Lua de mel numa das ilhas mais modernas da Ásia: Cingapura

Do alto da Singapore Flyer, a mais alta roda -gigante do mundo, não é difícil perceber as dimensões diminutas de Cingapura. É incrível que nos dias bem claros, possa-se ver lá de cima a Indonésia e até a Malásia.

A cidade-Estado que se tornou independente nos anos 1960 começou a atrair as atenções internacionais na década de 1990, tanto pelo avanço dos chamados “tigres asiáticos”, quanto por suas duras leis disciplinares, que causaram espanto mundo afora.

Mas não se deixe enganar: a reputação de ordem e limpeza não a tornam de forma alguma sisuda – pelo contrário. Na última década, o turismo fez do país um dos hubs preferidos dos viajantes mais ávidos no continente asiático.

Dominada por impérios distintos desde o século 2 d.C., Cingapura já passou pelas mãos de portugueses, foi posto comercial da Companhia das Índias, colônia britânica e território ocupado pelo Japão durante a Segunda Guerra.

Hoje, tantos séculos e influências depois, a ilha, cosmopolita por vocação, tem quatro línguas oficiais (inglês, chinês, malaio e tâmil). Teresa Perez, nossa especialista em lua de mel, dá todas as dicas para a lua de mel.

BÁSICO E NECESSÁRIO

Passear por Cingapura é deparar-se constantemente com uma justaposição de contrastes, como lojas antigas com arranha-céus, ou mercados populares de comida lado a lado com restaurantes sofisticados e estrelados Michelin.

Eis aí também a verdadeira cidade que nunca dorme, com atrações dia e noite, incluindo cassinos, museus, galerias, shoppings de todo tipo, um imenso zoológico e deliciosos bairros étnicos.

A imagem mais clássica de Cingapura – a baía emoldurada pelas torres do hotel Marina Bay Sands, a flor de metal gigante do Museu ArtScience e o jardim futurista Gardens by the Bay – é colírio para os olhos seja de dia ou à noite, quando as muitas luzes dão nova cor à paisagem. Pode parecer clichê, mas, apesar de diminuta, Cingapura é dos destinos mais multifacetados do mundo.

Boat Quay se converteu de um antigo porto em um bairro colorido e hospitaleiro, tomado por bares e restaurantes. A faceta meio Vegas da ilha é notada pelos muitos shoppings e cassinos da Orchard Road e arredores.

A região de Sentosa abriga os grandes resorts, além da área comercial, o Aquário e até uma filial da Universal Studios. Para quem busca sossego, Dempsey Hill, pequeno bairro cheio de verde, cafés, galerias de arte e lojas é uma opção que foge do óbvio.

TODOS OS SABORES DA ILHA

Com tantas influências culturais, não é difícil se perder entre os sabores e aromas de Cingapura. Das grandes praças populares de alimentação, as Hawker Centers, aos restaurantes de chefs estrelados como Daniel Boulud ou Joël Robuchon, comer bem na cidade é tarefa das mais fáceis.

O prato nacional por excelência é o hainanese chicken (frango cozido com arroz, pepino fatiado, molho de soja e pasta de pimentão) e o endereço mais famoso para prová-lo é o Tian Tian, dentro do gigante Maxwell Food Centre.

Outra tradição importante de Cingapura são os kopitiams, antigas cafeterias infalíveis para um bom people watching.

A hotelaria de luxo é também responsável pela veia gastronômica da Cingapura de hoje, tendo investido pesado para isso em restaurantes como o Cherry Garden do Mandarin Oriental, o Summer Palace do Regent ou o descolado One-Ninety no Four Seasons, cujo bar é agora liderado pelo premiado bartender Joseph Haywood.

A nova onda gastro-cool é representada por estrelados como o Esquina, agora sob comando do chef Carlos Montobbio, que serve impecáveis releituras de pratos típicos espanhóis em um pequeno e disputado restaurante em Chinatown. Bons drinques para fechar a noite? Aposte no Long Bar, dentro do icônico hotel Raffles, que criou o drinque Singapore Sling e acaba de reabrir totalmente repaginado.

ONDE FICAR

Mandarin Oriental, Singapore

O Mandarin Oriental, Singapore está estrategicamente localizado em Marina Bay, com quartos e suítes com espetaculares vistas para a cidade e o oceano. A decoração combina sutis toques da tradição oriental com o conforto contemporâneo. Os cinco restaurantes servem as tradicionais cozinhas cantonesa e japonesa, além de culinária italiana, internacional e uma steakhouse.

Fullerton Bay Singapore

No coração do centro financeiro e cultural da cidade, o hotel tem quartos e suítes com design contemporâneo e elegante. A gastronomia é destaque, com três restaurantes que servem menu internacional, além das culinárias chinesa, indiana e japonesa. Highlight: a piscina instalada na cobertura, com bela vista para o horizonte de Cingapura.