Uma viagem de lua de mel harmoniza perfeitamente com vinho. Luz baixa, olho no olho, o tilintar das taças, aquela sensação aveludada que fica no paladar, se for tinto –ou uma suavidade na boca, se for branco. Toda a cena e o ritual criam um clima delicioso para os casais.

Mas a magia mesmo acontece nesse lugar de beleza surreal que se consagrou pela produção de uma bebida de qualidade suprema. Definitivamente a África do Sul está no centro do mapa dos melhores vinhos do mundo. E a região dos vinhedos, nos arredores da Cidade do Cabo (Cape Town), apresenta um cenário deslumbrante para saboreá-los.

Para os casais apreciadores do bom vinho, esse destino é um banquete para os sentidos. O aroma das uvas, os sons da natureza que se expressam ao longo dos vinhedos a perder de vista, o ar fresco entrando pelos pulmões, o toque da pele de quem desfruta disso tudo ao seu lado. É tudo que emoldura a sorte de um amor tranquilo, como diz a música.

Além de produzir alguns dos melhores vinhos do mundo, a região vinícola da África do Sul vai criar momentos que se eternizam na memória dos casais.  Confira as dicas de Teresa Perez, nossa especialista de lua de mel.

ESQUINA FRANCESA NA ÁFRICA DO SUL

Com 23 vinícolas, além de ótimos hotéis e restaurantes, Franschhoek é a mais charmosa das cidades que formam a região vinícola sul-africana.

A África do Sul é a única região vinícola do mundo imprensada entre dois oceanos – o Atlântico e o Índico – e que conhece exatamente a data da primeira produção de vinhos bem-sucedida.

No dia 2 de fevereiro de 1659, Jan van Riebeeck, o administrador colonial da Companhia Holandesa das Índias Orientais e fundador da Cidade do Cabo, escreveria em seu diário: “Deus seja louvado! Hoje o vinho foi prensado pela primeira vez com uvas do Cabo”. Esse foi o início da história desse país que é hoje o sétimo maior produtor e uma das principais referências do Novo Mundo.

Além da qualidade dos brancos, tintos, rosés, fortificados e espumantes – a África do Sul segue a tradição do método champenoise, com a segunda fermentação na garrafa, aqui chamado de Méthode Cap Classique, o MCC –, tem a natureza a seu favor.

Com montanhas imponentes e extensos vales verdes, as wine farms do Cabo estão entre as mais belas paisagens vinícolas do planeta. E é no distrito de Paarl (“pérola”) que está Franschhoek, a pequena cidade de 17 mil habitantes que abriga alguns dos melhores restaurantes da África do Sul, e é, sem dúvida, não a mais importante (título que já é de Stellenbosch), mas a mais charmosa das 14 zonas, distritos e regiões vinícolas sul-africanas, todas concentradas na ponta sudoeste do país, logo, na região mais meridional do continente africano.

DE REFÚGIO DE ELEFANTES A PARAÍSO GOURMET

Antes dos 176 huguenotes (calvinistas franceses perseguidos e expulsos da França pelos católicos), que chegaram por lá em 1688, o vale conhecido hoje como a “esquina francesa” – Franschhoek, em africâner – era refúgio de elefantes que encontravam na nascente do Rio Berg o lugar ideal para se reproduzirem.

A presença do homem fez desaparecer os elefantes; o último foi avistado em 1850. De qualquer forma, a influência francesa não só determinou os rumos da vitivinicultura, mas também da gastronomia e da art de vivre: Franschhoek é hoje a capital gastronômica da África do Sul.

Em apenas quatro quarteirões (de sete) da avenida principal, a Huguenot Road, encontramos os melhores restaurantes da região, e talvez do país: o La Petite Colombe (dentro do Le Quartier Français), o Le Coin Français, o Foliage e o Reuben’s, de um chef celebridade sul-africano que decidiu abandonar Cape Town para abrir seu restaurante em sua Franschhoek natal. Tem ainda o Schoon, um café com comidinhas orgânicas que só trabalha com produtores locais.

Mas as surpresas não acabam por aí. Muitas das vinícolas de Franschhoek também funcionam como hotéis, com excelentes restaurantes e… vinhos à altura. É o caso do Mont Rochelle, (que indicamos abaixo). A Holden Manz, uma vinícola mais rústica, com vista para as montanhas – e também com um ótimo restaurante –, produz vinhos com muita personalidade.

Muitas das vinícolas ficam abertas o dia todo para degustação e mais de 15 fazem parte do roteiro do Franschhoek Wine Tram, um vagão de trem vintage, de ferro e madeira, que proporciona um agradável passeio com belas vistas e em horários fixos.

É o caso da Boekenhoutskloof, a mais célebre e exclusiva das vinícolas de Franschhoek, fundada em 1776 e famosa entre os críticos pelos seus Syrah (e popular pelo vinho The Chocolate Block, um blend de Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon e Viognier). As visitas só acontecem às terças e quintas por um bom motivo: diferentemente da maioria das wine farms, elas são guiadas pelo próprio enólogo-chefe, o que faz toda a diferença.

A CRÈME DE LA CRÈME DOS VINHOS SUL-AFRICANOS

Para se aprofundar no universo dos rótulos sul-africanos que figuram no topo das bíblias do vinho, é necessário carro e alguns dias extras para fazer um percurso que começa por Stellenbosch, a apenas 40 minutos de Franschhoek, a região onde está a maior concentração de vinícolas famosas da África do Sul.

Lá, é imperativo visitar a Rust en Vrede, uma das mais antigas propriedades do país, fundada em 1694, cujos vinhos já foram indicados quatro vezes consecutivas na lista dos “Cem Melhores” da prestigiada revista Wine Spectator; provar os Pinotage da Kanonkop Wine Estate (a Pinotage é o cruzamento das uvas Pinot Noir e Cinsault, e foi criada na Universidade de Stellenbosch nos anos 1920, se tornando assim a representação dos vinhos sul-africanos no exterior quando da abertura comercial pós-apartheid), e os conhaques (destilados de vinho) da Van Ryn’s Brandy Distillery.

De Stellenbosch, a dica é percorrer 60 quilômetros em direção ao norte para visitar a Sadie Family, donos dos mais visionários vinhos da África do Sul, inspirados pelo estilo dos vinhos do Rhône, e depois descer para a costa sul do país para a Hamilton Russell Vineyards, cujo Chardonnay 2009 foi agraciado com 94 pontos pelo crítico Robert Parker – a mais alta nota já concedida a um vinho branco sul-africano, também pela Wine Spectator – e que produz vinhos com Pinot Noir comparados com grandes da Borgonha.

ONDE FICAR

Mont Rochelle

Essa vinícola-hotel comprada por Sir Richard Branson fica a dois quilômetros do centrinho de Franschhoek. Além de suítes e villas sofisticadas e contemporâneas, abriga o Miko, o restaurante que leva o nome dos vinhos mais especiais da propriedade e tem ainda uma das vistas mais lindas de toda a região. Uma dica para o casal é chegar quando ainda estiver claro para a taça-de-vinho-com-vista antes do jantar.

O hotel ainda conta com uma piscina aberta onde é possível relaxar com vista para as montanhas da região, e um spa que oferece tratamentos baseados em produtos africanos.

Clientes que planejam a lua de mel com a Teresa Perez têm benefícios especiais:

  • Café da manhã para duas pessoas
  • Crédito de US$ 100 para ser utilizado no hotel

La Residence

Situado no coração do vale de Franschhoek e cercado por seus vinhedos, o La Residence é também perfeito para aproveitar a bela área rural da região vinícola da África do Sul. Os jardins e a decoração são impecáveis, oferecendo um ambiente de requintado relaxamento. A propriedade abriga ainda uma coleção de 150 peças de arte distribuídas que enriquecem o décor e faz os casais se sentirem em um momento especial da vida. Com muitos espaços abertos para atividades, como caminhadas e ciclismo, La Residence ainda oferece excursões pelas vinícolas locais.

Clientes que planejam a lua de mel com a Teresa Perez têm benefícios especiais:

  • Café da manhã para duas pessoas
  • Crédito de US$ 100 para ser utilizado em alimentos e bebidas ou tratamentos de spa por estada

INSPIRE-SE PARA SUA LUA DE MEL DOS SONHOS

Se a sua busca por um destino romântico e exclusivo parece interminável, não se preocupe. Em nossa coluna dedicada às viagens de lua de mel, você encontrará sugestões apaixonantes da Teresa Perez, especialista em criar experiências memoráveis. Desvende destinos que unem conforto, beleza e autenticidade, proporcionando a você e seu par uma jornada única.

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