África do Sul: Cidade do Cabo gastronômica e atual

Não é novidade que o lado artístico e cultural da África do Sul está na Cidade do Cabo. O destino é dos mais interessantes do continente africano e ótima opção para a lua de mel. Parte da cultura da cidade está na gastronomia, que se mostra em ótimos restaurantes. O mais interessante é que o seu perfil cosmopolita, por conta da influência de holandeses, ingleses e africanos, também está na comida. Os casais podem esperar por restaurantes modernos, que proporcionam desde a culinária grega à cozinha internacional contemporânea – muitas vezes com o toque especial dos ingredientes sul-africanos.

Falar de gastronomia na Cidade do Cabo é falar de Test Kitchen. O principal restaurante da cidade é um ícone e referência mundial – não à toa está na posição 44 entre os melhores restaurantes do planeta listados pelo site The World’s 50 Best Restaurants. Sua abertura, em 2010, foi um marco para a gastronomia na África do Sul, graças ao trabalho impecável do chef Luke Dale-Roberts, que faz releituras contemporâneas de pratos clássicos da culinária internacional.

O The Test Kitchen é obrigação para os casais em lua de mel na Cidade do Cabo, assim como os cinco restaurantes recém-abertos, que nossa especialista Teresa Perez Tours selecionou para um roteiro gastronômico durante a lua de mel por lá:

Block House Kitchen

A lista dos melhores restaurantes de Cape Town em 2019 ganhou um novo membro. O Block House Kitchen, inaugurado em maio, ainda que há apenas cinco meses já prova estar à altura dos já consagrados restaurantes da cidade sul-africana. Instalado na vinícola Constantia Uitsig Wine Estate, no distrito de Constantia, o restaurante tem inspiração na gastronomia mediterrânea, preparada exclusivamente com ingredientes locais e produtos de agricultores sustentáveis da região. O local ainda tem lindas vistas para uma cadeia de montanhas e para o Oceano Índico.

Jewell’s Restaurant

Maio também marcou a estreia do Jewell’s Restaurant, situado na cidade de Paarl, a apenas 40 minutos de carro da Cidade do Cabo. O principal conceito por trás da culinária internacional do restaurante é o farm-to-table. O chef Neil Jewells realiza processos como charcutaria (o preparo de pratos à base de carne de porco) artesanal, além de utilizar produtos concebidos a partir de práticas agrícolas sustentáveis.

The Athletic Club & Social

Inaugurado há menos de um ano, o The Athletic Club & Social, instalado em um charmoso edifício do século 19, já é um highlight entre os ótimos restaurantes e bares da cidade. Os casais podem esperar por poltronas de couro e cortinas de veludo, as culinárias grega e mediterrânea com toques contemporâneos e ainda noites com o melhor do jazz.

Gigi Rooftop Restaurant & Bar at the Gorgeous George

Há apenas seis meses, o Gorgeous George inaugurou o Gigi Rooftop Restaurant & Bar, um espaço charmoso e sofisticado, instalado no sexto andar do hotel. O chef Guy Bennett prepara pratos inspirados na gastronomia internacional, sempre utilizando ingredientes sazonais e sem deixar de dar seus toques contemporâneos. Nos dias mais quentes, os casais ainda podem apreciar drinques inventivos e artesanais em um espaço ao ar livre.

FYN

O centro da Cidade do Cabo, na esquina da Church Square com a Parliament Street, há menos de um ano ganhou um novo local perfeito para quem ama gastronomia contemporâneo. Trata-se do FYN, restaurante comandado pelo chef Peter Tempelhoff, que reinterpreta clássicos da cozinha internacional, com receitas que levam ingredientes locais. Outro atrativo por lá é a vista encantadora para a Table Mountain.

Onde ficar

One&Only Cape Town

Instalado na marina Victoria & Alfred, o One&Only Cape Town é um resort à beira-mar, com suítes espaçosas e confortáveis, algumas com vistas privilegiadas para a Table Mountain. Além da piscina de borda infinita, para relaxar os casais podem usufruir de tratamentos personalizados no spa, que conta com salas exclusivas para casais. Entre os restaurantes e bares, o destaque absoluto é o restaurante Nobu, do conceituadíssimo chef japonês Nobu Matsuhisa, que conta com um menu de pratos preparados a partir da combinação entre a tradicional culinária japonesa com toques contemporâneos da cozinha peruana. O resort ainda proporciona jantares particulares para os casais.

The Cape Grace

O The Cape Grace é um hotel-boutique apontado como um dos melhores da cidade. Está instalado na animada região do V&A Waterfront, com aquelas espetaculares vistas para a Table Mountain e refletindo a essência acolhedora e a criatividade sul-africanas. A ótima gastronomia no Signal Restaurant comandado pela chef Malika van Reenen, os serviços impecáveis e a atmosfera que incorpora toda a beleza de Cape Town no seu design com obras de arte e antiguidades originais são destaques ao lado dos programas de bem-estar. Obrigatório para momentos de relaxamento e para quem deseja revigorar a mente e o corpo, o Cape Grace Spa conta com uma ampla diversidade de tratamentos inspirados na cultura do continente africano.