Franschhoek: lua de mel na romântica região vinícola da África do Sul

Texto de Shoichi Iwashita para a revista The Traveller, da Teresa Perez Tours.

Um dos destinos sul-africanos que mais combina com lua de mel é a região das vinícolas em Franschhoek. Com 23 vinícolas, além de ótimos hotéis e restaurantes, Franschhoek é a mais charmosa e romântica das cidades que formam a região vinícola sul-africana. A África do Sul é a única região vinícola do mundo imprensada entre dois oceanos – o Atlântico e o Índico – e que conhece exatamente a data da primeira produção de vinhos bem-sucedida.

África do Sul segue a tradição do método champenoise, com a segunda fermentação na garrafa, aqui chamado de Méthode Cap Classique, o MCC –, tem as belezas naturais. Com montanhas imponentes e extensos vales verdes, as wine farms do Cabo estão entre as mais belas paisagens vinícolas do planeta. E é no distrito de Paarl (“pérola”) que está Franschhoek, a pequena cidade de 17 mil habitantes que abriga alguns dos melhores restaurantes da África do Sul, e é, sem dúvida, não a mais importante (título que já é de Stellenbosch), mas a mais charmosa das 14 zonas, distritos e regiões vinícolas sul-africanas, todas concentradas na ponta sudoeste do país, logo, na região mais meridional do continente africano.

Destaques enogastronômicos

Em apenas quatro quarteirões (de sete) da avenida principal, a Huguenot Road, encontramos dois hotéis boutique – os charmosíssimos Le Quartier Français e Leeu House – e os melhores restaurantes da região, e talvez do país: o La Petite Colombe (dentro do Le Quartier Français), o Le Coin Français, o Foliage e o Reuben’s, de um chef celebridade sul-africano que decidiu abandonar Cape Town para abrir seu restaurante em sua Franschhoek natal.

Tem ainda o Schoon, um café com comidinhas orgânicas que só trabalha com produtores locais. Mas as surpresas não acabam por aí. Muitas das vinícolas de Franschhoek também funcionam como hotéis, com excelentes restaurantes e vinhos à altura. É o caso do Mont Rochelle, a vinícola-hotel comprada por Sir Richard Branson, a dois quilômetros do centrinho de Franschhoek, que, além de quartos e villas sofisticadas e contemporâneas, abriga o Miko, o restaurante que leva o nome dos vinhos mais especiais da propriedade e tem ainda a vista mais linda de toda a região (chegue quando ainda estiver claro para a taça-de-vinho-com-vista antes do jantar).

A Holden Manz, uma vinícola mais rústica, com apenas cinco quartos com vista para as montanhas – e também um ótimo restaurante –, produz vinhos com muita personalidade e foi uma das grandes surpresas da viagem. Em todas elas, é possível se hospedar; almoçar ou jantar; ou apenas fazer uma visita para degustar os vinhos.

Para as vinícolas mais especiais, é recomendado carro com motorista – a tolerância ao álcool no volante é zero na África do Sul – e agendar a visita com um mês de antecedência. É o caso da Boekenhoutskloof, a mais célebre e exclusiva das vinícolas de Franschhoek, fundada em 1776 e famosa entre os críticos pelos seus Syrah (e popular pelo vinho The Chocolate Block, um blend de Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon e Viognier). As visitas só acontecem às terças e quintas por um bom motivo: diferentemente da maioria das wine farms, elas são guiadas pelo próprio enólogo-chefe, o que faz toda a diferença.

ONDE FICAR

Le Quartier Français

O gracioso hotel boutique em Franschhoek está rodeado de belos jardins e conta com apenas 22 quartos, todos coloridos e decorados com detalhes vintage, conferindo ambientes aconchegantes repletos de charme.

Com elaboração inventiva, a gastronomia se destaca com o restaurante La Petite Colombe, considerado um dos melhores da África do Sul.

Delaire Graff Estate

Na vizinha Stellenbosch, o hotel está instalado no impressionante Helshoogte Mountain Pass e tem vista privilegiada para os vales de Stellenbosch e a Table Mountain.

Uma coleção de obras contemporâneas dos maiores artistas sul-africanos está distribuída pelos ambientes das suítes e villas particulares, algumas com terraço e piscina privativa.

O casal terá uma experiência de degustação de vinhos muito especial, eles poderão provar algumas das melhores safras da África do Sul acompanhadas de vistas fascinantes da montanha Simonsberg.

QUANDO IR

O ano inteiro!

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