O Amado Buffet nasceu da demanda natural de eventos dos quais o renomado chef Edinho Engel, proprietário dos restaurantes Amado (Salvador/BA) e Manacá (Camburi/SP), é sempre convidado a participar.

Assim, em 2014, ao lado da sócia Lídia Sá, surgiu o buffet, com a proposta de cuidar do menu de casamentos e outras festas, atuando em Salvador e também em cidades como Itacaré e Trancoso, conhecidas pelos eventos “pé na areia”.

O Amado Buffet tem a expertise vinda da cozinha dos restaurantes Manacá e Amado, que oferecem pratos da alta gastronomia contemporânea e regional, com receitas exclusivas. Tudo isso com o cuidado de uma equipe experiente e pratos finalizados na hora do evento.