O seu peso varia muito? Um dia está com um peso e, no outro, está até 2 kg mais pesada? Sente as pernas, pés e mãos inchados? Se sim, isto se chama retenção de líquido, muito comum entre nós, mulheres, principalmente por conta de alterações hormonais que ocorrem no período pré menstrual. Mas essa não é a única causa de retenção; a nossa alimentação também pode contribuir – e bastante.

Alimentos industrializados ricos em sódio, excesso de sal nas refeições, pouca água, excesso de açúcar e carboidratos simples ou alergias alimentares estão entre as causas mais comuns que levam o corpo a acumular água e, consequentemente, alterações no peso, o que pode representar, em média, um aumento de 1 kg a 3 kg.

Alimentação pobre em potássio também pode reter mais líquido, já que o potássio tem efeito diurético no organismo. Ele pode ser encontrado principalmente em frutas, verduras e legumes crus. Então, meninas, quando estiverem mais inchadas caprichem nesses alimentos!

Existem alguns chás que têm efeito diurético, como por exemplo o chá de cavalinha, chá verde, dente de leão e capim limão. Fazer uma xícara de chá verde com cavalinha é imbatível, claro, se não tiver nenhuma contra indicação do consumo desses chás.

Mas é muito importante, além de incluir os alimentos acima, evitar os alimentos industrializados, pois geralmente são ricos em sódio como: conservas (pickles, azeitonas, palmitos, etc), bolachas cream cracker; pipoca salgada; batatas chips; queijos gordos, embutidos como peito de peru, lingüiça, salsicha, paio, presunto cru, mortadela; sopas prontas, temperos prontos, alimentos instantâneos, refrigerantes light e zero.

Faz-se necessária a ingestão moderada de sódio associada a uma ingestão adequada de potássio, como parte de uma alimentação saudável. Para isso é válido conferir no rótulo nutricional a quantidade de sódio presente em cada alimento para que, assim, os alimentos sejam escolhidos de forma a favorecer o funcionamento do organismo, promovendo uma vida mais saudável, livre de retenção de líquidos. Olhar o rótulo é o grande segredo!

Até a próxima!

Drª Karina Al Assal é nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em nutrição clínica pelo Hospital Sírio Libanês, especialista em nutrição clínica funcional pelo Instituto Valéria Paschoal, mestranda em nutrição e cirurgia metabólica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina de São Paulo e graduanda em fitoterapia funcional.
* Envie dúvidas e sugestões para a coluna pelo email karina@karinaalassal.com.br .

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Abaixo, a noiva conta um pouquinho da história deles:

“Nos conhecemos em uma festa, no dia 22 de maio de 2010, quer dizer, já era dia 23, pois tinha passado da meia-noite. Eu estava com minhas amigas, Anna, Manu e Fernanda. Já o Carlinhos, junto com uma amiga em comum, a Nara, que serviu como um perfeito cúpido. Nesta noite, não fomos além de uma boa conversa. Foi só no dia seguinte, em uma festinha na casa de outro amigo em comum, que nos beijamos pela primeira vez. Mas nada de namoro ainda.

Na semana seguinte, ele me convidou para jantarmos juntos, mas eu não podia ser tão fácil assim (me fazendo de difícil). No terceiro convite, recebi um e-mail, em formato de ofício formal, perfeitamente escrito, praticamente me intimando a jantar com ele.  Achei muito lindo, mas mesmo assim não fui (continuei me fazendo de difícil).  Na sexta seguinte, ele voltaria para a festa em que nos conhecemos e, mais uma vez, me convidou para sair. Falei que não tinha parceiras para ir e então ele brincou: ‘vou colocar uma chamada no SBT para achar uma parceira de balada para você’. Conversamos um monte, rimos muito e o improvável aconteceu: decidi não ir por ter priorizado a noite das primas, onde nos reunimos e dormimos na mesma casa. Com todas juntas fofocando, chegou a Anna toda atrasada, agitada, falando que ela iria de qualquer jeito para a balada e depois voltava para dormir conosco. Acabei decidindo ir também. No caminho, mandei uma mensagem para o Carlinhos despistando: ‘boa noite e aproveita por mim’. Cheguei na festa com a Anna e um amigo, quando um outro amigo ligou para o Carlinhos vir em nossa mesa. Então aconteceu: finalmente nos encontramos e ficamos juntos a noite inteira. Daí em diante, não nos largamos mais!

Nesta mesma semana, fui à uma festa na cidade natal dele e depois direto para a Califórnia. Mesmo sem ser namoro assumido, nos comunicávamos por e-mail e durante a viagem comprei vários presentinhos para ele. Ao voltar, fomos juntos em várias baladas, curtimos muito!

No aniversário de um amigo, saiu a pergunta: ‘é namoro?’. Eu respondi: ‘NÃO, ninguém me pediu em namoro!’ Logo depois dei uma volta e ao reencontrar o Carlinhos veio o pedido tradicional: ‘Quer namorar comigo?‘ E a resposta mais esperada saiu: ‘SIM SIM SIM!!!!‘

Dentro de um táxi, com o sogro na frente, a sogra atrás e eu no meio, Carlinhos comunicou que iria me pedir em noivado no próximo final de semana, em minha casa. A oficialização do noivado veio em um almoço com os pais e irmãos. De noite, encontramos os amigos na Pacha e continuamos as comemorações por todo o final de semana.

Marcamos o casamento para o dia 23 de setembro de 2011. Minha irmã foi minha grande parceira nos preparativos. Somos assim sempre na vida, imagina no momento do casamento! Minha mãe foi minha grande incentivadora, meu porto seguro. Também tive ajuda de madrinhas especiais. Aqui, gostaria de destacar a minha madrinha de batismo e também de casamento. Quando fatou 1 semana para o casamento, a cada dia que eu acordada eu recebia no meu quarto uma cartinha, uma cesta de café da manhã, peças para o enxoval e fotos de quando era pequena. Foram momentos inesquecíveis!

Por estar saindo da casa que sempre vivi a minha vida inteira, resolvi fazer uma carta especial para meus pais. Sou muito apegada a eles, então, sair de casa foi como cortar o cordão umbilical. Deitei com eles na cama e ficamos lembrando de momentos bons que passamos juntos e da importância do casamento. Foi um momento muito lindo entre nós três. Meus pais estavam muito tranquilos e sempre me apoiaram, pois têm meu noivo como um filho.

Contratei a mesma decorada, a mesma equipe de iluminação e filmagem e o mesmo padre do casamento da Anna. A estilista também foi a mesma: Érica Thiesen, nossa tia. Com seu toque impecável, ela confecionou perfeitamente o vestido que eu mesma desenhei. O espaço escolhido não poderia ser outro: a Pacha, local da primeira comemoração entre amigos após o noivado em família. Foi um casamento totalmente do nosso jeito, com música boa e um super astral!”

Por fim, a explicação do noivo sobre a mágica importância do número 23 em suas vidas. Vamos aos 23 fatos:

1.  Marianna+Carlinhos+Amaral = 23 letras
2.  Carlos+Mari+Heiderscheidt = 23 Letras
3.  Carlos+Joffre+Amaral+Netto = 23 letras
4.  Dia que eu nasci = dia 23
5.  Ano que eu nasci 1976 = 1+9+7+6 = 23
6.  Mês e ano que nasci 10/76 = 10+7+6 = 23
7.  Idade da minha mãe quando eu nasci = 23 anos
8.  Meu pai+mãe+meu+sobrenome = Roberto+Rita+Carlos+Amaral = 23 letras
9.  Placa do meu carro e secção eleitoral = 0023
10. Dia que eu conheci a Mari = madrugada do dia 22 para 23
11. Dia que beijei a Mari = madrugada do dia 23 para 24
12. Dia que pedi Mari em namoro = madrugada dia 5/7/2009 = 5+7+2+0+0+9 = 23
13. Idade que eu tinha quando conheci a Mari = 32 anos = ao contrario fica = 23
14. Dia que combinamos em noivar, mas por culpa do cunhado + sogra não deu, rs = dia 23/10
15. Dia que noivamos de verdade = 30/10/10 = 3+0+10+10 = 23
16. Dia do casamento = dia 23/09
17. Horário do início do casamento = 20h23
18. Horário do jantar = 21h23
19. Horário que a banda começou a tocar = 22h23
20. Horário que a Mari jogou o bouquet de noiva = 23h23
21. Horário de uma surpresa = 00h23
22. Horário do DJ= 01h23
23. Horário do término da festa = quando sobrou os últimos 23 guerreiros.

As fotos:

Os casais Marianna e Carlos e Anna Paula e Leandro:

E o vídeo:

Fotos: Marcelo Schmoeller | Cerimonial: Eduardo Ouriques | Local: Pacha Floripa | Decoração: Paula Miranda | Bolo: Bernadete | Doces: Mayra Pauli e Nancy Doces | Vestido: Érica Thiesen | Cabelo: D’Carrara | Maquiagem: Fabiane Arcoverde | Filme: H2 Brasil | Pantufas com o brasão dos noivos: Rose Pantufas | Brownie em forma de coração: Patrícia Adegas | Caixa de cheirinho com essência: Mulheres do Frei

1. Aliança Lanières: Cartier | 2. Aliança Realce: Antonio Bernardo | 3. Aliança com diamantes: Tiffany | 4. Aliança Twist com diamantes: Antonio Bernardo | 5. Aliança Opening: Antonio Bernardo

Cadeiras em acrílico: tudo começou com a cadeira Louis Ghost, criada em 2002 pelo designer Philippe Starck.  Mais recentemente, surgiram outros modelos em acrílico, como a cadeira Dior transparente e a Tiffany Cristal, que apesar do design clássico, dá um ar contemporâneo à decoração.

Cadeira Tiffany Cristal: 100% Eventos | Cadeira Dior Transparente: 100% Eventos | Ambientação: Bossa Nova | Foto da ambientação: Domitilia & D’Alessandro

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Cadeiras douradas: o dourado está em alta em casamentos (lembram dos bolos dourados?). As cadeiras Dior Ouro Velho e Tiffany dourada são uma boa opção para uma decoração contemporânea elegante.

Cadeira Dior Ouro Velho: 100% Eventos | Cadeira Tiffany dourada: Complements | Ambientação com cadeiras Dior: Marcelo Franchello

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Cadeiras coloridas: ideais para casamentos mais descontraídos ao ar livre, elas dão um ar bem moderninho à decoração. E vale até misturar cadeiras de cores diferentes em uma mesma mesa!

Cadeira amarela: D. Filipa | Cadeira Tiffany vermelha: 100% Eventos | Cadeira Viena verde: Festah | Foto da ambientação: Ruffled

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Cadeiras de ferro vintage: com design rebuscado, estilo rococó, mas de estrutura leve, elas dão um charme especial para um casamento boho no jardim.

Cadeira e mesinha da linha Tuileries: 100% Eventos | Fotos da ambientação: revista Cosmopolitan Brides UK

Renda cobrindo o decote nas costas e os braços com mangas longas por Wanda Borges:

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Decote profundo nas costas com renda mais moderna by Claire Pettibone:

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Decote V aberto com alças coberto por renda chantilly por Wanda Borges:

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Vestido tomara-que-caia com blusa de renda sem manga sobreposta by Rosa Clará:

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Tule com aplicação de renda para Ivanka Trump by Vera Wang:

A arquiteta Suzana Galvão optou por utilizar flores e plantas diferentes, alternativas e até exóticas, num mix entre plantadas e cortadas. Para completar a decoração e criar um clima acolhedor foram utilizados lustres aéreos e velas com mangas de cristal lapidado.

Fotos e decoração: Bothanica Paulista | Local: Espaço Galileu | Bem-casados: Conceição Bem Casados

Vestidos brancos:

Vestidos prata:

Vestidos dourados:

Vestidos amarelos:

Vestidos laranjas:

Vestidos vermelhos:

Vestidos pinks-violetas:

Vestidos azuis:

Vestidos roxos (até o preto):

Vestidos pretos:

Fotos: reprodução

*E aí, quais foram os looks preferidos de vocês?

Abaixo, a noiva narra todos os detalhes desses dias de festa e explica como funciona um autêntico casamento indiano:

Mehendi: tudo começou com um evento informal na casa da irmã do noivo, que aconteceu dois dias antes da cerimônia, no qual as mulheres da família se reuniram para a aplicação da henna nas mãos em preparação para o casamento. “A henna leva 1-2 horas para secar e não se deve lavar muito as mãos nas próximas horas para que ela dure por muitos dias”.

Sangeet: “neste mesmo dia, à noite, aconteceu o Sangeet, um evento com música, coquetéis e jantar no qual a família se reúne antes do casamento para celebrar a nova vida do casal, além de ser uma oportunidade da família se despedir da noiva e do noivo com músicas especiais. Nós tivemos por volta de 120 pessoas neste evento, que começou às 7 da noite, em um local alugado para festas, em volta de uma piscina. No Sangeet as mulheres indianas se vestem com Salwar Kameez ou “Indian suit”, mas os demais convidados podem se vestir com vestido curto ou abaixo do joelho”.

Os familiares dão doces na boca dos noivos como “benção”:

Cerimônia: dois dias depois, aconteceu a cerimônia, durante a tarde. O ritual é bastante emocionante e repleto de significados: “assim que as famílias chegam, cumprimentam-se fora do templo Sikh (Gurdwara) e trocam doces, presentes, tomam chá e rezam juntas antes de entrar no templo. O noivo tradicionalmente chega em uma égua branca. Em seguinda, a cerimônia religiosa começa e dura por volta de 45 minutos. As pessoas tiram os sapatos antes de entrar no templo. As mulheres cobrem a cabeça e os ombros com uma Dupatta (véu) e os homens cobrem a cabeça com um lenço ou turbaão. As pessoas sentam-se no chão e os noivos na frente com o Guru. Uma parte importante do ritual é quando o pai ou mãe da noiva oferece a ponta do echarpe do noivo para a noiva segurar antes de caminharem juntos em volta do Guru. Esta parte simboliza a entrega da noiva. Às vezes, na saída do templo, as famílias brincam uma com a outra. Por exemplo, alguns membros da família da noiva ‘roubam’ os sapatos do noivo e assim ele tem de pagar uma taxa para recuperar os sapatos e vice versa. Ao final da cerimônia, fomos para o Taj Hotel para coquetéis e almoço. Tivemos por volta de 80 pessoas neste dia”.

 Antes da recepção, no dia seguinte à tarde, a noiva foi ao salão com as mulheres da família para fazer o cabelo, maquiagem e colocar o saree. Em seguida, os noivos se encontraram para uma pequena sessão de fotos!

“A recepção foi um evento formal com música, coquetéis e jantar, no qual recebemos convidados pela primeira vez depois de casados. O evento aconteceu no mesmo local do Sangeet (do lado de fora, em volta de uma piscina), mas com uma decoração mais elaborada. Recebemos por volta de 300 pessoas. Nesta ocasião, as mulheres usaram sarees, lehengas ou vestidos compridos.”

Daniela e Sartaj tiveram, claro, a dança especial dos noivos: a dança típica do norte da Índia (principalmente do estado de Punjab) e o Bhangra.

Os convidados animados dançando:

A profusão de cores da Índia:

Fotos: Marina Favato (no blog dela tem muito mais fotos!)

Algumas leitoras ficaram curiosas para saber como foi a “cerimônia”. Quem “celebrou” foi um amigo do casal, o Gian Martinez. Segundo a noiva, ele fez um discurso lindo e falou com tanta emoção e empolgação que contagiou todos os presentes!

Como o casamento da Raquel e do Filipe vai aparecer no programa Chuva de Arroz (que estréia no dia 07/05, às 21h, no canal GNT), não podemos mostrar as partes mais emocionantes… mas ficamos com algumas cenas divertidas (o que também é ótimo!!) nesse vídeo que a Oui Filmes fez.

Vale a pena apertar o play!

]]> http://www.constancezahn.com/raquel-alvarez-filipe-raposo-short-movie/feed/ 8 http://www.constancezahn.com/curso-para-o-mercado-de-casamento/ http://www.constancezahn.com/curso-para-o-mercado-de-casamento/#comments Thu, 03 May 2012 19:12:51 +0000 Constance Zahn http://www.constancezahn.com/?p=20885 Desde o ano passado, damos um curso livre especial para profissionais (e futuros profissionais) do mercado de casamentos, no Centro Universitário Belas Artes.

A proposta do curso é apresentar as particularidades deste segmento, falar sobre questões importantes de marketing / posicionamento / comunicação nos dias de hoje (afinal de contas, não basta fazer um produto incrível sem saber comunicá-lo para o público-alvo desejado), a importância do atendimento e as exigências do público final, além de dar uma orientação em relação às oportunidades desse mercado que está crescendo em todos os cantos do país.

O curso é voltado para profissionais que atuam ou que querem atuar em diferentes áreas do mercado. Nas edições passadas, tivemos entre os alunos interessados profissionais de fotografia, vídeo, decoração, espaço de eventos, moda, assessoria, confeitaria e alguns “indecisos” de todo o Brasil.

Nesta edição, que acontecerá nos dias 23 e 24 de maio, além do conteúdo programático, teremos uma mesa redonda com talentosos profissionais de áreas distintas: Gabriela Martinez Camargo, da Festività (Assessoria); Lucas Anderi, da Rosa Clará, Cymbeline e Carolina Herrera no Brasil (Moda); Marcelo Bacchin (Decoração); e Renata Marques (Fotografia). Será interessante debater com eles sobre o momento em que cada um está na carreira, as estratégias traçadas, as experiências vividas. É sempre enriquecedor aprender com quem vivencia o mercado no dia-a-dia.

E a grande novidade é que esta edição e as passadas passam a ser o Módulo I (e pré-requisito) de um programa de cursos que se aprofundará daqui a alguns meses em diversas áreas específicas. Os primeiros cursos do Módulo II serão nas áreas de Assessoria, Moda, Decoração e Fotografia. Mas isso é tema para um outro post… Em breve daremos mais detalhes!

Curso: Mercado de Casamentos – Marketing e Oportunidades de Negócios
Local: Centro Universitário Belas Artes
Dias: 23 e 24 de maio de 2012
Horário: das 19h às 22 h

Para mais informações sobre as inscrições do Módulo I, clique aqui ou ligue para (11) 5576 – 7325  (falar com Maristela) e (11) 5576 – 7172 (falar com Gisele).