Líquidos: por que retê-los?

16 de maio de 2012

O seu peso varia muito? Um dia está com um peso e, no outro, está até 2 kg mais pesada? Sente as pernas, pés e mãos inchados? Se sim, isto se chama retenção de líquido, muito comum entre nós, mulheres, principalmente por conta de alterações hormonais que ocorrem no período pré menstrual. Mas essa não é a única causa de retenção; a nossa alimentação também pode contribuir – e bastante.

Alimentos industrializados ricos em sódio, excesso de sal nas refeições, pouca água, excesso de açúcar e carboidratos simples ou alergias alimentares estão entre as causas mais comuns que levam o corpo a acumular água e, consequentemente, alterações no peso, o que pode representar, em média, um aumento de 1 kg a 3 kg.

Alimentação pobre em potássio também pode reter mais líquido, já que o potássio tem efeito diurético no organismo. Ele pode ser encontrado principalmente em frutas, verduras e legumes crus. Então, meninas, quando estiverem mais inchadas caprichem nesses alimentos!

Existem alguns chás que têm efeito diurético, como por exemplo o chá de cavalinha, chá verde, dente de leão e capim limão. Fazer uma xícara de chá verde com cavalinha é imbatível, claro, se não tiver nenhuma contra indicação do consumo desses chás.

Mas é muito importante, além de incluir os alimentos acima, evitar os alimentos industrializados, pois geralmente são ricos em sódio como: conservas (pickles, azeitonas, palmitos, etc), bolachas cream cracker; pipoca salgada; batatas chips; queijos gordos, embutidos como peito de peru, lingüiça, salsicha, paio, presunto cru, mortadela; sopas prontas, temperos prontos, alimentos instantâneos, refrigerantes light e zero.

Faz-se necessária a ingestão moderada de sódio associada a uma ingestão adequada de potássio, como parte de uma alimentação saudável. Para isso é válido conferir no rótulo nutricional a quantidade de sódio presente em cada alimento para que, assim, os alimentos sejam escolhidos de forma a favorecer o funcionamento do organismo, promovendo uma vida mais saudável, livre de retenção de líquidos. Olhar o rótulo é o grande segredo!

Até a próxima!

Drª Karina Al Assal é nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em nutrição clínica pelo Hospital Sírio Libanês, especialista em nutrição clínica funcional pelo Instituto Valéria Paschoal, mestranda em nutrição e cirurgia metabólica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina de São Paulo e graduanda em fitoterapia funcional.
* Envie dúvidas e sugestões para a coluna pelo email karina@karinaalassal.com.br .

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Marianna Heiderscheidt ♥ Carlos Amaral

15 de maio de 2012

Despois de participar dos preparativos do casamento de sua irmã, Anna Paula Heiderscheidt, Marianna estava pronta para organizar seu próprio casamento. Com a ajuda da família, dos amigos e dos profissionais certos, o casal teve uma festa animada e super astral – com a cara deles! – em Florianópolis.

Abaixo, a noiva conta um pouquinho da história deles:

“Nos conhecemos em uma festa, no dia 22 de maio de 2010, quer dizer, já era dia 23, pois tinha passado da meia-noite. Eu estava com minhas amigas, Anna, Manu e Fernanda. Já o Carlinhos, junto com uma amiga em comum, a Nara, que serviu como um perfeito cúpido. Nesta noite, não fomos além de uma boa conversa. Foi só no dia seguinte, em uma festinha na casa de outro amigo em comum, que nos beijamos pela primeira vez. Mas nada de namoro ainda.

Na semana seguinte, ele me convidou para jantarmos juntos, mas eu não podia ser tão fácil assim (me fazendo de difícil). No terceiro convite, recebi um e-mail, em formato de ofício formal, perfeitamente escrito, praticamente me intimando a jantar com ele.  Achei muito lindo, mas mesmo assim não fui (continuei me fazendo de difícil).  Na sexta seguinte, ele voltaria para a festa em que nos conhecemos e, mais uma vez, me convidou para sair. Falei que não tinha parceiras para ir e então ele brincou: ‘vou colocar uma chamada no SBT para achar uma parceira de balada para você’. Conversamos um monte, rimos muito e o improvável aconteceu: decidi não ir por ter priorizado a noite das primas, onde nos reunimos e dormimos na mesma casa. Com todas juntas fofocando, chegou a Anna toda atrasada, agitada, falando que ela iria de qualquer jeito para a balada e depois voltava para dormir conosco. Acabei decidindo ir também. No caminho, mandei uma mensagem para o Carlinhos despistando: ‘boa noite e aproveita por mim’. Cheguei na festa com a Anna e um amigo, quando um outro amigo ligou para o Carlinhos vir em nossa mesa. Então aconteceu: finalmente nos encontramos e ficamos juntos a noite inteira. Daí em diante, não nos largamos mais!

Nesta mesma semana, fui à uma festa na cidade natal dele e depois direto para a Califórnia. Mesmo sem ser namoro assumido, nos comunicávamos por e-mail e durante a viagem comprei vários presentinhos para ele. Ao voltar, fomos juntos em várias baladas, curtimos muito!

No aniversário de um amigo, saiu a pergunta: ‘é namoro?’. Eu respondi: ‘NÃO, ninguém me pediu em namoro!’ Logo depois dei uma volta e ao reencontrar o Carlinhos veio o pedido tradicional: ‘Quer namorar comigo?‘ E a resposta mais esperada saiu: ‘SIM SIM SIM!!!!

Dentro de um táxi, com o sogro na frente, a sogra atrás e eu no meio, Carlinhos comunicou que iria me pedir em noivado no próximo final de semana, em minha casa. A oficialização do noivado veio em um almoço com os pais e irmãos. De noite, encontramos os amigos na Pacha e continuamos as comemorações por todo o final de semana.

Marcamos o casamento para o dia 23 de setembro de 2011. Minha irmã foi minha grande parceira nos preparativos. Somos assim sempre na vida, imagina no momento do casamento! Minha mãe foi minha grande incentivadora, meu porto seguro. Também tive ajuda de madrinhas especiais. Aqui, gostaria de destacar a minha madrinha de batismo e também de casamento. Quando fatou 1 semana para o casamento, a cada dia que eu acordada eu recebia no meu quarto uma cartinha, uma cesta de café da manhã, peças para o enxoval e fotos de quando era pequena. Foram momentos inesquecíveis!

Por estar saindo da casa que sempre vivi a minha vida inteira, resolvi fazer uma carta especial para meus pais. Sou muito apegada a eles, então, sair de casa foi como cortar o cordão umbilical. Deitei com eles na cama e ficamos lembrando de momentos bons que passamos juntos e da importância do casamento. Foi um momento muito lindo entre nós três. Meus pais estavam muito tranquilos e sempre me apoiaram, pois têm meu noivo como um filho.

Contratei a mesma decorada, a mesma equipe de iluminação e filmagem e o mesmo padre do casamento da Anna. A estilista também foi a mesma: Érica Thiesen, nossa tia. Com seu toque impecável, ela confecionou perfeitamente o vestido que eu mesma desenhei. O espaço escolhido não poderia ser outro: a Pacha, local da primeira comemoração entre amigos após o noivado em família. Foi um casamento totalmente do nosso jeito, com música boa e um super astral!”

Por fim, a explicação do noivo sobre a mágica importância do número 23 em suas vidas. Vamos aos 23 fatos:

1.  Marianna+Carlinhos+Amaral = 23 letras
2.  Carlos+Mari+Heiderscheidt = 23 Letras
3.  Carlos+Joffre+Amaral+Netto = 23 letras
4.  Dia que eu nasci = dia 23
5.  Ano que eu nasci 1976 = 1+9+7+6 = 23
6.  Mês e ano que nasci 10/76 = 10+7+6 = 23
7.  Idade da minha mãe quando eu nasci = 23 anos
8.  Meu pai+mãe+meu+sobrenome = Roberto+Rita+Carlos+Amaral = 23 letras
9.  Placa do meu carro e secção eleitoral = 0023
10. Dia que eu conheci a Mari = madrugada do dia 22 para 23
11. Dia que beijei a Mari = madrugada do dia 23 para 24
12. Dia que pedi Mari em namoro = madrugada dia 5/7/2009 = 5+7+2+0+0+9 = 23
13. Idade que eu tinha quando conheci a Mari = 32 anos = ao contrario fica = 23
14. Dia que combinamos em noivar, mas por culpa do cunhado + sogra não deu, rs = dia 23/10
15. Dia que noivamos de verdade = 30/10/10 = 3+0+10+10 = 23
16. Dia do casamento = dia 23/09
17. Horário do início do casamento = 20h23
18. Horário do jantar = 21h23
19. Horário que a banda começou a tocar = 22h23
20. Horário que a Mari jogou o bouquet de noiva = 23h23
21. Horário de uma surpresa = 00h23
22. Horário do DJ= 01h23
23. Horário do término da festa = quando sobrou os últimos 23 guerreiros.

As fotos:

Os casais Marianna e Carlos e Anna Paula e Leandro:

 

E o vídeo:

Fotos: Marcelo Schmoeller | Cerimonial: Eduardo Ouriques | Local: Pacha Floripa | Decoração: Paula Miranda | Bolo: Bernadete | Doces: Mayra Pauli e Nancy Doces | Vestido: Érica Thiesen | Cabelo: D’Carrara | Maquiagem: Fabiane Arcoverde | Filme: H2 Brasil | Pantufas com o brasão dos noivos: Rose Pantufas | Brownie em forma de coração: Patrícia Adegas | Caixa de cheirinho com essência: Mulheres do Frei