Menu de casamento: opções refrescantes por Ghee Banqueteria

O clima influencia em vários aspectos do casamento, inclusive no menu. Pensando nos casais que vão dizer o “sim” durante a Primavera ou o Verão, a Ghee BanqueteriaGuia de Fornecedores CZGHEE BANQUETERIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital), São Paulo (Interior), São Paulo (Litoral)Portfólio criou um cardápio cheio de opções leves e refrescantes!

O sabor é a prioridade, mas, com o novo cardápio, a Ghee também tem o objetivo de proporcionar uma experiência sensorial aos convidados e integrar o cardápio ao clima do evento e da estação. Olha só algumas opções:

Cone de alho poró e tapenade

Cubinho de melão com chips de prosciutto

Tataki de salmão com panna cotta de couveflor e ovas negras

Ragú de pato ao perfume de tangerina sobre purê de cará e wasabi

Tempurá de queijo Canastra e dip de cambuci e mel

Petit guioza de cateto e aioli de limão siciliano

Bavaroise de Alcachofra com picles de maçã verde

Taça de frutas vermelhas e petit suspiros

(Fotos: Cacá Bratke)