A história da Noir Chocolates tem origem na tradição da família Neugebauer, pioneira na produção de chocolates no Brasil desde o final do século XIX. Em 2004, surgia a marca que, em 2018, passou a ser conduzida por Carolina Neugebauer, dando continuidade à tradição da família e iniciando um novo ciclo de crescimento. Em 2023, tornou-se oficialmente Noir Chocolates, consolidando uma identidade mais forte, contemporânea e alinhada ao seu propósito de fazer do jeito que tudo deve ser: mais puro, mais gostoso e mais feliz.

A marca oferece chocolates de cacau puro e com propósito, macarons produzidos com técnica francesa e coração brasileiro, além de drageados, biscoitos finos, balas artesanais e uma linha de doces para presentear, desenvolvida para transformar momentos especiais em experiências memoráveis.

Diferenciais da Noir Chocolates

  • Macaron: Esse ícone da confeitaria francesa é a especialidade da Noir Chocolates. Sua casquinha delicadamente crocante, interior macio e recheios cremosos feitos com frutas de verdade conquistam na primeira mordida, além de deixarem a mesa do grande dia visualmente atraente.
  • Receitas Próprias: As ganaches da marca combinam diferentes texturas e contrastes sutis de sabores em uma experiência única. Por isso, a equipe seleciona ingredientes de qualidade e prepara as ganaches para tornar cada ocasião ainda mais especial, do primeiro olhar à última mordida. Porque quando o cacau é de verdade a experiência simplesmente fica mais gostosa.
  • Consistência da Qualidade: Cada produto é desenvolvido a partir de receitas equilibradas, ingredientes cuidadosamente selecionados e uma equipe que reúne experiência em chocolataria e confeitaria. A excelência da marca está presente em cada detalhe, herança de mais de 130 anos de tradição, técnica artesanal, agricultura familiar, comércio justo e ingredientes cuidadosamente selecionados para criar sabores que encantam.

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