Charlô Whately voltou para o Brasil em 1980, com o bolso cheio de receitas especiais que aprendeu e aperfeiçoou em Paris. Não demorou para uma dessas receitas ganhar muito destaque por aqui: um patê sedoso, à base de fígado de galinha, conhaque e especiarias conquistou o público brasileiro. E desse sucesso nasceu o Bistrô Charlô, que atende até hoje nos Jardins, em São Paulo. Alguns anos depois, Charlô Whately decidiu levar seus pratos para mais espaços e, junto a Felipe Sigrist, criou o Buffet Charlô.
“Somos sinônimo de tradição, criatividade e bom gosto. A nossa cozinha é uma manifestação artística de 40 anos de vivências, unindo clássicos de 3 das maiores capitais da gastronomia mundial: São Paulo, Paris e Nova York“, explicam os sócios, “A expertise de dosar, caso a caso, clássicos rigorosamente executados à inquietude de novas formas e sabores é o que endossa a grife Charlô“.
Os noivos tem diversas opções de cardápio, todas personalizáveis. E o melhor: podem levar esse sabor para qualquer lugar do mundo no seu destination wedding. “Temos o orgulho de ser o único buffet a ter o passaporte carimbado em Punta Del Leste, St Barth, Ilhas Turcas e Caicoss, Paris, Miami, Zurich e Nova York“, contam os sócios. O ideal é que os noivos procurem o Buffet Charlô com antecedência, para reserva de datas.
