Com cardápios personalizados, pensados de acordo com o estilo de cada casal, o Buffet Ateliê do Sabor tem atenção aos detalhes ao preparar cada prato para o grande dia. A gastronomia é elaborada para agradar diferentes paladares, sem perder a essência que a empresa tanto preza. O buffet atende no interior de São Paulo e também na região sul de Minas Gerais.

Muitos itens do menu do Buffet Ateliê do Sabor têm um toque libanês e português, herança da origem familiar dos idealizadores da empresa. Na década de 1990, movida por sua paixão pela cozinha, Berenice Sousa fundou o buffet, que nasceu com a proposta de criar experiências marcantes por meio da culinária. Agora, mais de 25 anos depois, quem cuida do Ateliê do Sabor são as filhas de Berenice. Com a mesma essência desde sua criação, ele é administrado por Ana Maria Abrahão e Sousa de Oliveira, que é quem o representa publicamente. A chef é Silvia Maria Abrahão e Sousa Costa Pereira, que herdou de sua mãe o amor pela culinária e responde por toda a criação e coordenação da cozinha, assegurando sabor, qualidade e execução impecáveis em cada detalhe. E Cecília Maria Sousa Lacerda é responsável por toda a operação garantindo que cada evento aconteça com organização, fluidez e excelência.

Diferenciais do Buffet Ateliê do Sabor

  • Diferentes Paladares: O buffet consegue agradar pessoas com gostos diferentes, seja pela técnica utilizada para o preparo ou pela maneira que são servidos. A equipe faz versões petit dos pratos volantes, que podem ser servidos nas entradas, mesas de degustação e até mesmo ilhas temáticas, surpreendendo quem os prova. “Acreditamos que a forma de servir é tão importante quanto o cardápio, por isso o serviço acompanha o desejo dos noivos, respeitando o clima e a proposta do evento”, compartilha o time.
  • Acervo: O buffet conta com um acervo amplo e cuidadosamente selecionado de louças, com mais de 60 opções disponíveis, para que os casais possam escolher aquelas que mais combinam com seu estilo, conceito da celebração e com a identidade do evento. Mais do que sabor, eles entregam coerência estética e cuidado em cada etapa, garantindo  uma experiência elegante e acolhedora.
  • Empresa Familiar: Por ser um buffet de família, feito para famílias, todo o cuidado que a equipe tem com os noivos é ainda maior. A atenção é construída com afeto que atravessa gerações. O acompanhamento dos casais é feito com olhar atento e escuta ativa do que os noivos desejam.

O atendimento acontece de forma presencial ou online, de maneira flexível e personalizada, respeitando a rotina e a disponibilidade de cada casal. A equipe busca sempre encontrar o melhor horário para uma conversa tranquila e cuidadosa, onde cada detalhe do evento possa ser pensado com atenção.