Para incrementar o chá-bar, trouxemos receitas de 4 drinks criados por 4 barmen estrelados de São Paulo, apresentados no Millesime, evento gastronômico que reuniu grandes nomes da gastronomia espanhola e brasileira na semana passada:

COQUETEL GISELE BÜNDCHEN por Marcelo Vasconcellos (Clos de Tapas)

Ingredientes:

10 ml de vodka Ciroc

30 ml de creme de lichia com guaraná

100 ml de Chandon Brut

30 ml de espuma de rosas

1 mini rosa

Modo de preparo:

Misture a vodka e o Chandon numa taça flute. Depois, despeje o creme e bata com a espuma de rosas. Decore com as pétalas da mini rosa.

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COQUETEL  SONIA BRAGA por Derivan de Souza (Bar Número)

Ingredientes:

30 ml de aguardente Banana Musa

20 ml de Saint Remy maça

20 ml de vinho do porto

Modo de preparo:

Misture as bebidas em um copo com gelo. Decore com cravo e canela.

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COQUETEL TOM JOBIM por Kascão Oliveira (Anexo Bar)

Ingredientes:

50 ml de uísque Blue Label 30 ml de xarope Monin Romã 20 ml de suco de limão Modo de preparo: Num copo com gelo misture o uísque e xarope. Depois, despeje o suco de limão formando um círculo.

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CAIPIRINHA DO LULA por Henrique Medeiros (Kinoshita)

Ingredientes:

250 ml de cachaça

2 claras de ovo

suco de dois limões Tahiti

20 ml de Tonica Citrus

Modo de preparo:

Bata as claras em neve. Depois, acrescente os outros ingredientes misturando bem. Colocar num sifão de soda e acrescentar um tubo de gás. Deixe em repouso por 20 minutos. Sirva na taça decorada com casca de limão.

Fotos: divulgação

Por: Martha Bender