Dinner experience com The House of Suntory na Help Bar 2025

Tivemos uma noite de bons drinks e comida boa no dinner experience com The House of SuntoryGuia de Fornecedores CZSUNTORY GLOBAL SPIRITSBebidas & Serviços de bar para casamentoPortfólioAtende todo o país, na House of Help BarGuia de Fornecedores CZHELP BARBebidas & Serviços de bar para casamentoSão Paulo, São Paulo (Capital), Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Belo Horizonte, Bahia, Trancoso, Distrito Federal, Brasília, Goiás, GoiâniaPortfólio, em São Paulo. O evento reuniu casais para uma degustação dos rótulos da Suntory com menu assinado pelo Shiki EventosGuia de Fornecedores CZSHIKI EVENTOSBuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio, assim como fizemos em 2024! Os noivos puderam experimentar as delícias preparadas pelo chef Régis Sassak harmonizadas com coquetéis da Help BarGuia de Fornecedores CZHELP BARBebidas & Serviços de bar para casamentoSão Paulo, São Paulo (Capital), Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Belo Horizonte, Bahia, Trancoso, Distrito Federal, Brasília, Goiás, GoiâniaPortfólio, que foram personalizados com os destilados japoneses Haku, Roku, Chita, Hibiki e Yamazaki especialmente para esta ocasião.

O jantar aconteceu no rooftop da House of Help BarGuia de Fornecedores CZHELP BARBebidas & Serviços de bar para casamentoSão Paulo, São Paulo (Capital), Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Belo Horizonte, Bahia, Trancoso, Distrito Federal, Brasília, Goiás, GoiâniaPortfólio, um espaço que serve de cenário para casamentos intimistas ou pré-weddings de até 80 convidados. A carta de drinks apresentada por Mauro Carvalho, da Help BarGuia de Fornecedores CZHELP BARBebidas & Serviços de bar para casamentoSão Paulo, São Paulo (Capital), Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Belo Horizonte, Bahia, Trancoso, Distrito Federal, Brasília, Goiás, GoiâniaPortfólio, foi um espetáculo à parte. Ela foi pensada para trazer à tona as notas das bebidas da Suntory, assim, os noivos puderam ter um gostinho de como eles super combinam com o bar do casamento. E claro que queríamos lembrar de todos os momentos da noite, então Guilherme Lima FotoGuia de Fornecedores CZGUILHERME LIMA FOTODestination wedding, Fotografia de casamentoSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio e Zani FilmesGuia de Fornecedores CZZANI FILMESFilmagem de casamento, Destination weddingSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio estavam lá para registrar tudo:

Para dar start no coquetel, The Chita Marmalade. Ele leva whisky The Chita, marmelada de laranja, limão siciliano, orange bitter e proteína:

Para harmonizar com o primeiro drink, shissô tartar yellowtail:

Em seguida, Sakura Lychee Fizz, com Haku vodka, lichias em calda e limão tahiti:

Para os fãs de Unagi, canapés spring home de unagi ao tarê de vinho tinto para harmonizar:

Brian Hodge, da The House of SuntoryGuia de Fornecedores CZSUNTORY GLOBAL SPIRITSBebidas & Serviços de bar para casamentoPortfólioAtende todo o país, compartilhou um pouco mais sobre os rótulos com os convidados:

Já no jantar, Ussuzukuri de hamachi harmonizado com o drink Next (Haku vodka, cordial e água com gás):

O sashimi moriawase da Shiki EventosGuia de Fornecedores CZSHIKI EVENTOSBuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio é de dar água na boca, ainda mais com o Roku Ginger Tonic feito com Roku gin, água tônica, folha de shissô e gengibre:

Uma explosão de umami com a trilogia atum bluefin e o clássico Hibiki on the rocks, feito com nitrogênio líquido:

Quando os noivos acharam que a noite não poderia ficar melhor, o Rei das Ovas os surpreendeu com gunkan ikura com limão caviar, kiuri mentaiko e hamachi mujol:

The Chita Yuzu, com calda de yuzu, limão tahiti e xarope orgânico para a trilogia de frutos do mar:

A combinação de black cod missoyaki com Hibiki Umeshu (Hibiki, vermouth tinto, licor de ameixa umeshu e twist de laranja) fez o maior sucesso:

Last but definitely not the least: cheesecake de tofu com gelatina de mirin e The Yamazaki Bilionare (The Yamazaki, chá de chocolate du Jour, vermouth rosso e xarope de marshmallow tostado)!