É cada vez mais comum ter em casamentos convidados com restrições alimentações, seja por alguma intolerância, como a leite e glúten, como também por filosofia de vida, como o vegetarianismo ou veganismo. E foi pensando neles, que fizemos uma seleção com alguns dos top buffets de casamento do Guia de Fornecedores CZ 20 pratos veganos para colocar no menu do grande dia. Dá uma olhada:

CANAPÉS

Muffin de mandioca com legumes na brasa e hommus, da Ghee BanqueteriaGuia de Fornecedores GHEE BANQUETERIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital), São Paulo (Interior), São Paulo (Litoral)Portfólio:

Roll vietnamita com dip de amendoin, da Ghee BanqueteriaGuia de Fornecedores GHEE BANQUETERIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital), São Paulo (Interior), São Paulo (Litoral)Portfólio:

Mini avocado toast com rabanetes frescos, do Buffet ZestGuia de Fornecedores BUFFET ZEST COZINHA CRIATIVABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio:

Mini cuscuz vegano, do Buffet ZestGuia de Fornecedores BUFFET ZEST COZINHA CRIATIVABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio:

ENTRADAS

Gaspacho, do Buffet ZestGuia de Fornecedores BUFFET ZEST COZINHA CRIATIVABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio:

PRATOS FRIOS

Salada de quinoa com beterraba, da Claudia Porteiro GastronomiaGuia de Fornecedores CLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior), Campinas e regiãoPortfólio:

Salada de abóbora grelhada e ervilha torta com amêndoas e brotos ao pesto, da Ghee BanqueteriaGuia de Fornecedores GHEE BANQUETERIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital), São Paulo (Interior), São Paulo (Litoral)Portfólio:

Carpaccio de cogumelos, Claudia Porteiro GastronomiaGuia de Fornecedores CLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior), Campinas e regiãoPortfólio:

Crudités e homus vegano, do Buffet ZestGuia de Fornecedores BUFFET ZEST COZINHA CRIATIVABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio:

PRATOS QUENTES

Medalhão de berinjela com purê de tomates, tapenade e crispy de couve sobre purê de cará, da Ghee BanqueteriaGuia de Fornecedores GHEE BANQUETERIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Capital), São Paulo (Interior), São Paulo (Litoral)Portfólio:

Cuscuz marroquino, da Claudia Porteiro GastronomiaGuia de Fornecedores CLAUDIA PORTEIRO GASTRONOMIABuffets & BanqueteirosSão Paulo, São Paulo (Interior), Campinas e regiãoPortfólio:

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