ideias para ter pão de mel no casamento

16 ideias para ter pão de mel no casamento

Assim como o brownie, o pão de mel faz sucesso no casamento. Feito com uma massa fofinha, recheios variados e cobertura de chocolate, é difícil resistir quando vemos o doce na mesa do bolo. Seja de doce de leite, brigadeiro, Nutella, coco, frutas ou especiarias, o recheio não importa, o que vale mesmo é trazer a iguaria para o casamento. Hoje, já é possível encontrá-lo também na forma totalmente vegana, agradando todos os gostos dos convidados.

A história do pão de mel

Além de ser muito gostoso, o pão de mel carrega duas versões de origem e muitas tradições. A primeira conta que o doce surgiu na Rússia, chamado de “Pryaniki”. Na época, era feito com farinha, mel, suco de frutas e outras especiarias, sendo aperfeiçoado por cada geração com variações de decoração.

E quando se trata de receita, acontecem muitas modificações regionais e culturais. Com o tempo, algumas regiões da Rússia faziam o pães de mel no formato de animais para enfeitar as árvores de natal, enquanto outras eram de silhueta de anjos, para entregar aos doentes como forma de “cura”.

Já a segunda história afirma que o pão de mel é tradicional da Europa, feito à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos, e, depois de prontos, banhados em chocolate. Segundo a tradição, os europeus descobriram que o pão feito com especiarias podia receber uma deliciosa camada de chocolate derretido, prolongando o sabor e a umidade.

Nos séculos XII e XIII, pelo contato com diferentes povos, o pão de mel também poderia ser feito ou recheado com especiarias da Índia e Oriente Médio, como nozes, canela, gengibre e frutas secas. As receitas foram se espalhando de tradição em tradição pelo mundo, mas com muitos enfeites culturais.

Entre tantas inspirações de docinhos de casamento, o pão de mel é, sem dúvidas, um queridinho no Brasil. Ele pode ser, inclusive, uma deliciosa opção de lembrancinha de casamento doce.

Depois de decidir quantos doces encomendar para o casamento e a porcentagem de pão de mel (tire todas as suas dúvidas sobre a mesa de doces aqui), basta encomendá-los. No CZ BRIDAL GUIDE temos uma seleção caprichada de deliciosas pâtisseries. Aproveite também as oportunidades imperdíveis de bolos e doces do nosso clube de vantagens, o CZ Wedding Club.

Para inspirar os noivos que estão na fase de escolher os doces, fizemos uma seleção de opções deliciosas para a mesa de doces. Dá uma olhada:

O tradicional quitute com recheio de doce de leite da Fleur de Sucre,CZ Bridal GuideFLEUR DE SUCREBolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Capital)PortfólioDatas disponíveis para 2022 na versão floral/geométrica em uma cor só:

A trufa pode ser clássica, como esta também da Fleur de Sucre,CZ Bridal GuideFLEUR DE SUCREBolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Capital)PortfólioDatas disponíveis para 2022 por exemplo:

… como esta com pintura dourada feita à mão, do Atelier Mariza DocesCZ Bridal GuideATELIER MARIZA DOCESBolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio:

Tem também a Flor Sakura de pão de mel delicioso da Somethin’ SweetCZ Bridal GuideSOMETHIN’ SWEETBolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio:

… ou em caixas para lembrancinhas de casamento com cobertura de chocolate:

Ana Borgonovi Doces SaudáveisCZ Bridal GuideANA BORGONOVI DOCES SAUDÁVEISBolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio tem no cardápio pão de mel:

….. ou bombom com recheio de doce de leite.

Ana Borgonovi Doces SaudáveisCZ Bridal GuideANA BORGONOVI DOCES SAUDÁVEISBolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Interior)Portfólio inova no recheio de coco para o pão de mel:

Já a Erika LoboCZ Bridal GuideERIKA LOBOBolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio criou caixinhas de presente coloridas com fitas de chocolate callebaut meio amargo recheado com pão de mel delicioso:

Além dos docinhos, a Mariana JunqueiraCZ Bridal GuideMARIANA JUNQUEIRABolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio tem uma torta de pão de mel que pode fazer parte da mesa de doces:

….e um delicioso pão de mel coberto com chocolate belga e recheado com doce de leite argentino

A Carmella PatisserieCZ Bridal GuideCARMELLA PATISSERIEBolos & DocesSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio optou por fazer pão de mel deliciosos no formato de caixinhas de presente com laços. É recheado com doce de leite, massa de cacau com especiarias e coberto por uma fina camada de chocolate belga ao leite.