Casamento no campo inspira um certo ar de despojamento – e isso se reflete em todos os detalhes, inclusive no bolo! Não à toa, os naked cakes fazem tanto sucesso (e há tanto tempo!) nos casamentos campestres. Mas, embora eles combinem bem com o ambiente, não são a única opção para quem gosta do aspecto “rústico”. Sem falar que há também casamentos no campo que são mais clássicos e, para esses, o bolo deve seguir o mesmo estilo.

Pensando em tudo isso, fizemos uma seleção de 10 ideias de bolo para casamento no campo:

Naked cake espatulado

Esse é o queridinho do momento! Creio que o naked cake tradicional tenha perdido espaço para a versão espatulada, porque esta é um pouquinho mais “arrumadinha”, mas ainda assim mantém o ar rústico. Além disso, combina super bem com flores de açúcar, como se vê no bolo abaixo, da Dolcce:

Bolo de rolo

Apesar de ser uma tradição de Pernambuco, o bolo de rolo conquistou todo o Brasil! E sua versão em andares para casamento tem tudo a ver com o campo: tem a rusticidade de um naked cake e dá água na boca! Este lindo é da Piece of Cake:

Bolo coberto de ganache

A cobertura de ganache também tem um ar “homemade – o que combina com o clima despojado de muitos casamentos no campo. Além disso, a cobertura é bem mais apetitosa do que a pasta americana! Na foto abaixo, o bolo de ganache da Piece of Cake ganhou lindas flores de açúcar:

Composição de bolos

Composição com vários bolos pequenos combina muito com casamento em fazenda, porque a gente logo pensa naquelas mesas de café fartas, com bolos diversos! Claro que para um casamento, eles ganham decoração especial! Abaixo, uma ideia da Carol Melo Doces, em que cada bolo tem um acabamento diferente, mas decorados com as mesmas flores:

Bolo com flores de buttercream

Falamos sobre a tendência dos bolos com flores de buttercream neste post aqui, e ela tem tudo a ver com casamento no campo, já que o bolo fica florido e super colorido! Este também é da Piece of Cake:

Bolo botânico

Outra tendência que apontamos para 2020 neste post aqui são os bolos botânicos. Decorados com flores como se elas “brotassem” da massa, eles não poderia ter um ar mais boho-campestre! Esse super delicado é da revista Brides:

Bolo de biscoitos sablés

Entrando agora numa linha mais clássico-campestre, o bolo coberto de biscoitos champanhe (ou sablés) da Isabella SuplicyGuia de Fornecedores ISABELLA SUPLICYBolos & Doces para casamentosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio é uma linda opção! Ele tem uma certa rusticidade, já que os biscoitos não são perfeitamente lisos, e os andares lembram cercas floridas:

Cestaria

Seguindo ainda um estilo mais clássico, o efeito de cestaria também tem tudo a ver com o campo! Principalmente quando as “cestas” levam florzinhas ou frutinhas! Abaixo, dois exemplos lindos (e atemporais) da revista Martha Stewart Weddings:

Bolos de um andar

Os bolos grandes de um andar tem um quê de festa em família, não? E isso, pra mim, também tem tudo a ver com casamento chic em fazenda! Abaixo, três bolos da Isabella SuplicyGuia de Fornecedores ISABELLA SUPLICYBolos & Doces para casamentosSão Paulo, São Paulo (Capital)Portfólio que trazem frutas e florzinhas e não poderiam ser mais perfeitos:

Frutas & flores

Tenho essa foto (que saiu na revista Brides) no meu desktop há anos… por nenhum motivo especial a não ser o fato de achar esse bolo uma gracinha! rs É um bolo simples, liso, mas as guirlandas de limõezinhos e flores de limão de açúcar são tão delicadas! Gosto muito desse duo, frutas + flores, para casamentos no campo, especialmente quando são feitos miudinhos!

Treliça

E por fim, o efeito de treliça no bolo, que remete aos jardins clássicos franceses. Abaixo, duas ideias da revista Martha Stewart Weddings, de um bolo redondo e outro com quinas (que lembra ainda mais uma verdadeira treliça!), mas ambos com fundo de outra cor para contrastar com o branco. Très chic!

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