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Posts encontrados com a tag mônica dajcz

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Decoração de casamento pink

Esta decoração de casamento pink, assinada por Roberta Fasano, uniu o clássico e o moderno. Além do rosa vem vivo, a cartela de cores escolhida foi composta por rosa antigo, bordô, fendi, verde e toques de off white. Os lindos arranjos de André Pedrotti, num mix de flores como tulipas, orquídeas, callas e alpínias, fizeram um belo contraste com o paisagismo do espaço. As mesas de design tradicional com tampo espelhado da 100% Eventos traduzem bem o conceito da festa. Cristais e pratarias complementam a ambientação com elegância. Fotos: Helson Gomes | Assessoria: Sylvia Queiroz | Espaço: Estação São Paulo | Decoração: Roberta Fasano | Paisagismo: Art com Verdes | Flores: André Pedrotti | Móveis: 100% Eventos | Lustres: Began Antiguidades | Iluminação: Perfil Lighting | Peças e objetos: D. Filipa | Buffet: Mônica Dajcz | Bolo: Mariana Doces | Doces: Danielle Andrade | Bem-casados: Ana...
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Tira-dúvidas: menu kosher para casamentos

No próximo domingo (13), inicia-se o ano novo judaico. Para celebrar a data, nós postamos um editorial especial lá no nosso blog de casa e decor. Por aqui, nós aproveitamos para tirar algumas dúvidas sobre menu kosher para casamentos com uma especialista no assunto, a banqueteira Mônica Dajcz. "A comida kosher é considerada a dieta da nutrição espiritual para a alma judaica. 99% dos nossos pedidos são de pratos à base leite. E quando o menu é de carne, não podem ser usados laticínios nem derivados. Portanto, um dos principais ingredientes da cozinha, a manteiga, fica vetado. Exploramos os peixes, massas, queijos e vegetais (chamados de parve, pois podem ser misturados tanto com leite quanto com carnes). São permitidos apenas peixes com barbatanas e escamas, que são barreiras à absorção de toxinas, como o mercúrio. Isso torna a comida mais saudável, o que nos agrada muito e dá mais prazer na preparação", explica. Assim, a alimentação kosher pode ser dividia em 3 modalidades em relação à forma de preparo: Kosher Leite: neste caso, os pratos são à base de leite e seus derivados, e não se deve misturar com pratos feitos de carne. Kosher Carne: as carnes seguem regras bem específicas. Porco, coelho e frutos do mar estão proibidos. É permitido apenas o consumo de animais ruminantes, de casco fendido, aves de rapina e peixes com barbatanas e escamas. Além disso, o ritual de abate deve provocar morte instantânea, sem sofrimento para o animal. Kosher Parve: são os alimentos neutros, que não são nem de carne, nem de leite. Ovos, massas e grãos são alguns exemplos. Dicas...
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Cardápio para casamento no inverno

Se no verão os cardápios costumam ser mais refrescantes e coloridos, na estação mais fria do ano a pedida são pratos quentes, que dão sensação de conforto. Pensando nisso, separamos opções bem gostosas para aquecer os convidados de casamentos no inverno. De quebra, mostramos também boas opções de bebidas para harmonizar com o menu. PÃES E FRIOS Substituindo a tradicional tábua de frios, a mesa de antipasti é uma opção gostosa para a entrada. Presuntos, mortadelas, queijos e pães especiais fazem parte do menu. Na foto, a mesa criada pelo Zest Cozinha Criativa para a festa de 1 ano do meu casamento: Abaixo, a burrata italiana com manjericão da Neka Gastronomia:   SOPAS, CALDINHOS E CREMES Assim que o inverno se aproxima, logo se pensa em sopas, caldinhos e cremes para dar aquela aquecida. No casamento não é diferente! As opções de sabores são as mais variadas, como o creme de uvas e o creme de cogumelos do Buffet Bela Sintra: À esq., consommé de abóbora com sálvia do Buffet Julio Perinetto; à dir., sopa de mandioquinha do Buffet Ecila Antunes: O Buffet Lilia Fortuna tem uma boa variedade de sopas e cremes, entre os sabores estão abóbora com cubinhos de gorgonzola, alho poró com couve-flor, beterraba com sour cream e espinafre com baby croutons. À dir., creme de aspargos do Buffet Duas Gastronomia para o editorial "Casamento no Bosque" da nossa revista nr.2:   POLENTA Polenta é um clássico de inverno! Mas para fugir do óbvio, vale apostar em diferentes formas de apresentá-la. Abaixo, polentinha com coulis de tomate do Buffet Arroz de...
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Decoração de casamento: vermelho + verde

O desejo da noiva, que é arquiteta, era um casamento mais despojado e natural, sem exageros. Para tanto, a Efemera Arquitetura criou uma decoração contemporânea, tropical e aconchegante, com muitas plantas, sementes, folhagens avermelhadas e algumas flores em tom de vinho. A ideia era elaborar arranjos surpreendentes, soltos e com personalidade! A cerimônia teve um altar todo verde, com teto inspirado na chupá judaica, com lanternas com velas, mas sem o tradicional tecido. Na passarela, lanternas, plantas, bromélias e orquídeas. A cerimônia no jardim foi remontada como sala de doces, com mesas de linhas retas de vários andares, com arranjos de flores caindo de um andar para o outro. As bandejas eram de prata para dar um toque de elegância. O mobiliário misturou madeira e toques de vinho em algumas mesas de balcões. O mix de cadeiras foi composto por umas mais modernas em madeira, outras com as cores da festa - vinho e verde - além de algumas Tiffany de madeira. Os sousplats eram vinho ou fendi, variando conforme a cor do tampo da mesa. Velas em todas as mesas e peças em cerâmica vinho, verde e metal variavam nas composições. Aproveitando o pé direito alto do salão, a Efemera Arquitetura fez arranjos aéreos de samambaias. No fundo do salão, servindo de cenário para a banda, um desenho de luz brincava com a textura dos tijolos da parede num desenho orgânico. Um projeto elegante e com o frescor do verde: O bar e o menu da noite foram assinados pelo Buffet Monica Dajcz: Fotos: Marco Costa | Cerimonial:...
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Lilian Haddad ♥ Hadi Akkouh

Lilian Haddad já fez parte de muitos casamentos publicados aqui no site, representando a 100% Eventos! Super querida no mercado, chegou a vez de conferirmos agora as fotos do grande dia dela! A festa e a cerimônia celta aconteceram no Espaço Villa Lobos, orquestradas pela Raro Carmim. A história dos noivos é bem fitness! Eles se conheceram em 2008, quando Lilian cobria uma prova de corrida de aventura. Ela era repórter esportiva, Hadi, atleta. "Fui entrevistá-lo e começamos uma conversa. Saímos algumas vezes, mas nos afastamos por algum tempo. Eu viajava demais a trabalho e o "rolo" não estava fluindo. Depois de seis meses longe, nos encontramos novamente em outra corrida e reatamos. Começamos a namorar escondido, porque eu não podia me relacionar com um atleta, era a política da empresa que eu trabalhava. Depois de uns quatro ou cinco meses, não teve jeito, contei para todo mundo que estávamos juntos", revela Lilian. O pedido de casamento veio depois de 4 anos de namoro e não poderia ter tido outro cenário: uma corrida! "Ele foi correr o circuito Ironman pela primeira vez, em Florianópolis, em maio de 2013. Foram seis meses de treinamento muito intensos, em que ele abriu mão de muita coisa da vida pessoal. Eu não podia mais contar com ele plenamente aos fins de semana e feriados para sair, jantar, ir para festas...ele sempre tinha treinos muito longos e pesados, além de uma dieta rigorosa. Foi um período difícil! Fui passar um tempo em Nova York com uma amiga e voltei duas semanas antes da prova....
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Convite: Something Blue

Gostaria de convidar todas as nossas noivinhas-leitoras para um evento lindo que a Blue Gardenia está organizando, o Something Blue. Será no domingo, 20/11, com um brunch preparado pelo Buffet Mônica Dajcz, mesa de doces assinada pela Fleur de Sucre, as flores de biscoito da Adriana Carioba e uma cenografia mais-que-especial da Disegno Ambientes. Quer dizer, vai ter muita inspiração para quem está em busca de ideias!! E tudo isso será registrado em foto e vídeo pela talentosa equipe da Namour. No evento, farei uma apresentação sobre as últimas tendências em casamentos (em termos de moda/trajes, beleza, decoração, convites, etc) - embora acredite que os noivos devam se preocupar mais em imprimir seu estilo do que em seguir tendências, todo mundo quer ficar por dentro do que está na moda, do que está "in" e do que está "out", de quais são as novidades... não é mesmo? E a Mirian Gotfryd, proprietária da Blue Gardenia, dará suas dicas de expert sobre enxoval - tema super importante para quem está montando a casa! O convite segue abaixo. Só pedimos que as interessadas confirmem a presença até sexta-feira (18/11) através do email: criacao3@bluegardenia.com.br  Espero vocês lá!! Para fechar o ano (aqui em SP) em um encontro especial, com parceiros queridos e leitoras amadas!...
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Mônica Dajcz + Leo Shehtman

Ares do Oriente Médio para decorar a mesa que trazia, entre outras delícias, o famoso (e delicioso!) falafel do buffet! Buffet: Mônica Dacjz Decoração: Leo...
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