Recebemos muitas perguntas sobre a quantidade ideal de bebidas para a festa, por isso recorremos a quem entende do assunto para responder com propriedade. Convidamos a Liv Bebidas, empresa líder no fornecimento de bebidas finas no Rio de Janeiro, para tirar algumas dúvidas:
Como calcular a quantidade ideal de bebidas para a festa?
O número de convidados é o fator mais importante para o cálculo de bebidas. Mas há outros pontos para se levar em consideração, como as bebidas que seus convidados mais gostam, duração da festa, o horário do casamento (o consumo pode variar se o casamento for durante dia ou à noite) e a idade média dos convidados (se tem muitos jovens, a quantidade de bebidas, provavelmente, será maior).
Cálculo básico de bebidas por convidado:
- Espumante: 1 garrafa para cada 3 convidados (lembrando que, quando o espumante é de melhor qualidade, o consumo é maior)
- Vinho tinto: 1 garrafa para cada 10 convidados
- Whisky: 1 garrafa para 10 convidados
- Vodka: 1 garrafa para cada 10 convidados (o cálculo de vodka é o mais influenciado pela faixa etária dos convidados, pois jovens costumam beber mais, e sem levar em conta o bar de caipirinha)
*A Liv Bebidas disponibilizou um simulador para facilitar esse cálculo em seu site oficial.
Como funciona o sistema de consignação de bebidas e quais as vantagens?
O sistema de consignação permite que se leve uma quantidade extra de bebidas (como um “margem de segurança”) para garantir que não falte nada na festa, caso os convidados se animem mais que o esperado. A vantagem é que as bebidas não geladas e/ou sem seus lacres violados podem ser devolvidas sem custo, evitando prejuízos.
O consumo de bebida varia de acordo com a estação do ano?
No inverno, o consumo de vinho tinto costuma ser maior, mas isso vai depender muito da região do Brasil e de suas tradições (nos estados do Nordeste, por exemplo, o consumo costuma ser menor que em Minas Gerais em qualquer época do ano). No verão, o consumo de espumante aumenta, mas não influencia de forma significativa no cálculo de bebidas.
Duas sugestões de bons espumantes para substituir o champanhe:
- Prosecco Italiano Foss Marai Brut: proveniente de Valdobbiadene (região produtora dos melhores proseccos do mundo), está entre os melhores proseccos italianos no Brasil.
- Casa Valduga 130 anos: eleito o melhor espumante brasileiro de 2011, ele evolui dentro da garrafa por pelo menos 3 anos nas caves da vinícola Casa Valduga para depois ser comercializado.
constancezahn
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Mas…..e a cerveja? e o chopp?? Nunca fui em nenhum casamento que não servissem tais bebidas, e se no meu faltar, o pessoal reclama até não poder mais.
Ana Flávia,concordo com você.No meu casamento mesmopode faltar qualquer bebida,menos a cerveja
excelente post…adorei…
bjuuu
Dicas ótimas, mas ficou faltando a cerveja! O noivo e meu pai tem um treco se nao tiver (ainda mais que vai estar quente!).
Também acho que faltou opcoes mais em conta pros espumantes. O casa Valduga é ótimo (fiz tour e degustacao e foi muito legal, queria ficar morando lá no porao com as garrafas!), mas tb temos outros produtos nacionais de ótima qualidade custando menos da metade!
e se na festa só tiver refrigerante como posso calcular para não faltar?
Dicas ótimas!!! Gente, cerveja não combina com casamento!!! Ok, brincadeira… Acho que tem que servir o que os noivos e convidados gostam, se é cerveja, que seja!!! Mas não acho legal você fazer uma festa super formal, a noite, muita decoração e etc e colocar cerveja…acho que para tudo tem sua hora e a hora da cerveja é em ocasiões informais. Quando colocamos o vinho tinto e o espumante essa conta continua a mesma? bjs
Bom dia!!!
É sempre bom uma conversa antes, para termos mais detalhes sobre a festa, os noivos e principalmente sobre os convidados.
O fornecimento de bebidas para uma festa de casamento é muito peculiar, a Liv Bebidas tem a consciência disso, além de uma grande experiência nesse tipo de evento. Não é simplesmente vender, existe a preocupação para que não falte nada, e mesmo se faltar existe um plantão 24 horas.
O importante é ter a garantia do fornecimento sério, com procedência, para que a noiva, os familiares, os convidados e todos os profissionais envolvidos no evento tenham a segurança e tranquilidade de saber que existe bebida suficiente e um telefone disponível em caso de uma emergência.
Caso haja algum caso específico e dúvidas, me coloco a disposição para ajudar.
Obrigado,
Guilherme Menin (Liv Bebidas)
Fiquei incumbido de cuidar da bebida no meu casamento, vai ser a coisa mais importante que eu vou fazer, e ao entrar nesse site, fiquei extremamente frustrado de não ter a opção de quantidade de cerveja por pessoa. Espero que melhorem, pq pelo que percebi pela opinião das colegas é que essa é a bebida mais importante de todas. Abraços.
É triste ver um site tão legal ser tomado por esses publiposts escondidos. Se o intuito fosse realmente informar, seriam mostradas as demais possibilidades…como a própria cerveja.
O cálculo de bebida tem que representar a quantidade de bebida necessária para uma recepção de qualidade.
Quem define o tipo de bebida que combina com os convidados são os noivos.
Quanto menos frescura melhor!
Não se deixe influenciar pelo mercado de noivas, faça o casamento com a sua cara e tenho certeza que será maravilhoso!
Ab.