Lua de mel: Napa Valley para os amantes de vinhos e boa gastronomia

No coração da Califórnia, próximo à bela São Francisco, está o vale produtor dos melhores vinhos da América do Norte, comparado por experts aos vinhos franceses de Bordeaux e da Borgonha. Além dos vinhos e da gastronomia, Napa Valley destaca estâncias termais, fazendas de azeite de oliva e inúmeras opções de atividades outdoor, entre vinhedos, cidades e vilarejos charmosos – alguns com intensa atividade cultural e vida noturna animada. Nos condados de Napa e Sonoma, a rota do vinho reserva agradáveis surpresas e cenários poéticos, sem deixar de lado o alegre espírito californiano. A Teresa Perez Tours, nossa especialista em lua de mel, nos mostra os encantos desse destino delicioso – em todos os sentidos.

A região de Napa Valley é formada por seis cidades (Calistoga, Santa Helena, Oakville, Rutherford, Yountville e Napa) e todas juntas possuem mais de 200 vinícolas. Boa parte delas produz ótimos Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot e Pinot Noir. Além desses, outros tipos de uva começam a ganhar espaço na região, como Cabernet Franc, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Syrah e Zinfandel.

Napa

Situada nas margens do Rio Napa, a cidade homônima é uma das mais conhecidas da região. Com uma atmosfera mais urbana e agitada do que suas vizinhas, Napa é onde estão localizadas diversas vinícolas, trilhas para hiking e um emergente cenário gastronômico, contando até mesmo com um restaurante com estrela Michelin.

Yountville

Conhecida popularmente como a Capital Gastronômica de Napa Valley, a cidade é onde está localizado o Instituto Culinário da América e é lar de restaurantes famosos premiados, como o The French Laundry, que foi agraciado com três estrelas pelo guia Michelin. É possível, ainda, agendar uma aula de culinária ou degustar vinhos em uma das vinícolas e adegas da região. As cores da natureza e das casas dão um ar bucólico a essa pequena cidade.

Calistoga

Com o slogan “relaxe, você está em Calistoga”, a cidade mostra que está focada em trazer momentos de tranquilidade e descanso aos seus visitantes. As diversas piscinas termais auxiliam na atmosfera relaxante ao mesmo tempo em que a proximidade com as montanhas dão um ar europeu ao local. Assim como todas as cidades da região de Napa Valley, Calistoga possui uma excelente oferta de vinícolas e restaurantes, dos churrascos até a alta gastronomia. A cidade é ideal para os amantes dos passeios de bicicleta e hiking, além de pequenas lojas, boutiques e galerias.

Santa Helena

Localizada na parte central da região vinícola de Napa Valley, a cidadezinha soube muito bem como captar a essência e os charmes agrícolas de sua cultura. A gastronomia se destaca com restaurantes que harmonizam o vinho com os pratos típicos locais, a maioria produzida com ingredientes orgânicos, provenientes das fazendas da área. O centro da cidade une natureza preservada, comércio e restaurantes no maior estilo do interior da Califórnia. 

VINÍCOLAS

Frog’s Leap

Construída ao redor de um grande estábulo vermelho, Frog’s Leap é uma das visitas mais divertidas de Nappa Valley e uma das primeiras vinícolas a receber o certificado de orgânico e “verde”.

Informações: 8815, Conn Creek Rd. Rutherford
www.frogsleap.com

Swanson Vineyards

Oferece uma degustação única em seu impressionante salão “Parisian Salon”. Os vinhos são acompanhados por caviar, queijos artesanais e um delicioso chocolate produzido no local.

1271 Manley Ln, Rutherford
www.swansonvineyards.com

RESTAURANTES

French Laundry

No premiado restaurante comandado pelo chef Thomas Keller, ingredientes comuns são combinados de forma a criar sabores surpreendentes. O serviço e a apresentação dos pratos são impecáveis, e a carta de vinhos, imbatível. O sucesso é tão grande que é necessário fazer reservas com meses de antecedência.

6640, Washington Street. Yountville. Napa Valley
Tel: 1 707 9442380
www.frenchlaundry.com

Gott’s Roadside

O Gott’s se destaca das demais hamburguerias não apenas por seus saborosos lanches e sanduíches acompanhados de milk-shakes, mas também pelo uso de ingredientes locais e novidades como o hambúrguer de atum. Em estilo de food truck, o ambiente ainda oferece tacos, batata-doce frita e saladas frescas como acompanhamento. É possível, ainda, combinar com uma bebida local, como um cabernet de Napa Valley ou uma cerveja Anchor Steam de San Francisco.

Informações: 933 Main Street. Santa Helena
Tel: 1 707 9633486
www.gotts.com.

Auberge du Soleil Restaurant

O chef executivo Robert Curry se inspirou na diversidade natural dos ingredientes da região de Napa Valley, com foco na produção regional e com influências da culinária mediterrânea. A carta de vinhos é assinada por Kris Margerum e é considerada uma das mais extensas da região, com o melhor das vinícolas locais. 

HOTÉIS

Auberge Du Soleil

Situado em meio à natureza, e sobressaindo-se por entre a vegetação, o Auberge du Soleil proporciona momentos memoráveis. Todos os quartos têm uma decoração inspirada no clima mediterrâneo e exibem peças originais de obras de arte contemporânea, o que torna cada quarto super especial, único. Além disso, a maioria das acomodações tem varandas com uma vista deslumbrante de Napa Valley. Um dos destaques mais marcantes do Auberge du Soleil é justamente sua a gastronomia. O chef estrelado Claude Rouas fez com que o hotel se tornasse também um destino no qual a culinária é privilegiada e reconhecida.

Meadowood Napa Valley

Com suítes elegantes e aconchegantes, o hotel faz com que o hóspede se sinta em casa. O Restaurant at Meadowood, já premiado com três estrelas Michelin, oferece jantares personalizados para cada hóspede, de acordo com as preferências pessoais. Além disso, os vinhos produzidos em abundância na região são tratados com bastante atenção na carta do restaurante. O spa é o lugar para se entregar. Ali, os capacitados profissionais desenvolvem desde a aromaterapia para relaxamento, até métodos ideais de tratamento para cada tipo de pele.