Lançamento da Revista Constance Zahn Nr.6 + 25 anos do Ateliê Benoliel no Rio de Janeiro

Quem me acompanha no Instagram (@constancezahn), já viu muitos posts do lançamento da Revista Constance Zahn Nr.6 no Rio de Janeiro (compre a sua no Rio na loja Tutto per la Casa ou neste link). O evento, que aconteceu na AABB-Rio, no Leblon, teve comemoração dupla: a chegada da sexta edição da nossa revista ao Rio, e os 25 anos do buffet Ateliê Benoliel, um dos mais tradicionais da cidade, responsável por vários casamentos e eventos importantes, como o menu o Papa Francisco no Brasil, em 2013. E ninguém melhor para organizar com maestria tudo isso, que não o anfitrão do Rio de Janeiro, Roberto CohenGuia de Fornecedores CZROBERTO COHEN CERIMONIALAssessoria de casamento & CerimonialRio de Janeiro, Rio de JaneiroPortfólio.

A festa foi linda e cheia de pessoas queridas. A Cris Magalhães arrasou na decoração. Como o encontro teve uma verdadeira experiência gastronômica, a decoradora apostou em frutas, legumes e verduras no projeto. O mobiliário de madeira e couro da ChiavariGuia de Fornecedores CZCHIAVARIAluguel de móveisRio de Janeiro, Rio de Janeiro, PetrópolisPortfólio fez toda a diferença, e trouxe um clima aconchegante e campestre para a decoração.

Logo na entrada, um enorme bar de madeira com luzinhas industriais era um convite ao brinde. Gin tônica de Beefeater, Moscow Mule de Absolut Elyx e Chivas 18 eram alguns dos drinks e bebidas. Os lounges, bem confortáveis, fez a festa durar até tarde – ainda mais porque estava chovendo no Rio, e nada melhor que se sentir acolhido.

Mais que 25 anos do Ateliê Benoliel, a festa também marcou o momento oficial de mudanças no buffet. Foi nele que chef Monique Benoliel passou o comando da cozinha para seu filho, o chef Pedro Benoliel. A empresária continua nos negócios, sendo a curadora quando o assunto é festas e casamentos. Foi super emocionante!

A experiência gastronômica foi um sucesso à tarde no evento. Pedro surpreendeu a todos com quatro propostas para casamentos. A primeira foi o lançamento de sua Deli Benoliel. Inspirada nas delis Nova-iorquinas, uma longa mesa trazia queijos diversos, pastas árabes, conservas, saladas da batata e legumes, peixes e frios.

Para o jantar, duas opções: um bar de legumes, no qual os convidados escolhiam seus ingredientes, e os chefs finalização o preparo na hora. E uma estação de receitas caseiras, com o melhor do comfort food repaginado por Pedro.

Nada menos que uma confeitaria foi a aposta de Pedro para fechar com chave de ouro nosso evento. Na vitrine, tortas, cheesecakes, pudins, brigadeiro… Clássicos que nunca dão errado!