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de 29/09 a 01/10 de 2017 Casa Petra São Paulo

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Lace Cake da Leclanté Pâtisserie

Durante nossa estada em Belo Horizonte, fomos ao coquetel de inauguração da Leclanté Pâtisserie, organizado pela Nouveau, de Paulo Rossi.

Cláudia Gama, Lea e Maria Thereza Alkmin apresentaram aos convidados 12 de seus mais de 50 doces de casamento. Todos muito gostosos (o mini-cheesecake estava bom demais da conta!), com mix interessante de sabores, apresentação impecável… mas o destaque ficou por conta do Lace Cake, criação da Leclanté como proposta de doce-lembrancinha:

lace cake leclanté pâtisserie

São 8 opções de sabores: pistache, avelã, amêndoas, chocolate, café, morango, maracujá e limão. Todas têm como base um bolo feito com farinha de amêndoas, acrescido de seu ingrediente principal (pistache, avelã, amêndoas, café, etc), e recheado com ganache de chocolate francês ou belga (que variam de acordo com o sabor). A cobertura, de chocolate francês ou belga (também variando conforme o sabor), pode ser harmonizada de acordo com as cores do casamento. E a decoração final é feita com uma delicada renda de açúcar.

lace cake leclanté lembrancinha casamento

Já pensou cada um em uma caixinha transparente com laço de fita na cor da renda? Um charme!

13 Comentários

  1. Myriam Leticia 2 de abril de 2012

    Estava maravilhoso mesmo! E um show para os olhos, não é mesmo? Beijos!

  2. Isabella Rabello 2 de abril de 2012

    Amei!!! Com certeza farei um orçamento com eles então!

  3. Aline 2 de abril de 2012

    Como faço para pedir orçamento?

  4. Mariella Carvalho 3 de abril de 2012

    Olá!
    Mais uma vez terei de concordar com você!
    Doces deliciosos e surpreendentes!
    Bju

    ps: adorei o bom demais da conta!!

  5. luciana 5 de agosto de 2012

    gostaria de saber se no leclanté faz recepçao de casamento , pois moro na rua joanesia praticamente do lado , hehe

  6. Sonia Mara Queiroz 11 de setembro de 2012

    Gostei muito dos bolinhos. São lindos! Gostaria de saber se são adequados para batizado e o orçamento para 100 unidades.
    Aguardo retorno e desde já agradeço.
    Sônia

  7. Rita Pinheiro 10 de fevereiro de 2013

    Olá,
    Gostaria de saber se vocês fazem encomenda para outro estado (Ceará) e os preços.
    Obrigada e aguardo retorno.
    Rita.

  8. Rita Pinheiro 10 de fevereiro de 2013

    Olá. O doce ao qual me refiro é o Lace Cake da Leclanté Pâtisserie.
    Obrigada,
    Aguardo retorno.
    Rita

  9. Dirlene de Oliveira 7 de outubro de 2013

    Olá,
    Boa noite!
    Gostaria de fazer o orçamento de 500 docinhos com essa rendinha de açúcar, como é mesmo o nome?. Preciso para um casamento no final de janeiro, teria como entregar em BH?
    Aguardo retorno.
    Atenciosamente
    Helena

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