Já ouviu falar na Torta Sacher (pronuncia-se “zárréa”)? O doce, que é tradicionalíssimo em Viena e ainda pouco conhecido por aqui, é a nova proposta de lembrancinha para casamentos da Steffi Confeitaria. A receita é de família, trazida da Áustria pela avó de Stefanie Shprecher, que comanda a confeitaria especializada em receitas européias.
São duas partes de massa de chocolate, com uma fina camada de geléia de damasco ao meio, cobertos por uma “casquinha” de chocolate, em tamanho pequeno. Em duas palavras: uma delícia! Como lembrancinha, tanto o doce quanto a charmosa caixinha redonda de madeira podem ser personalizados com as iniciais dos noivos.
