E que 2009 seja maravilhoso!

Longe daquela conversa de que “lugar de mulher é no fogão”, mas saber cozinhar facilita a vida de casada (de solteira também!) – mesmo que não seja você a responsável por essa tarefa no dia-a-dia.

Para quem não aprendeu em casa, mas acha que “antes tarde do que nunca”, 2 dicas:

- BÊ-A-BÁ CULINÁRIO: o curso para principiantes na renomada Escola Wilma Kövesi de Cozinha. A Janaína, que fez, aprovou e indicou, recomenda que se opte pelo curso dado uma vez por semana (ao invés do intensivo), porque dá mais tempo de treinar as receitas em casa, entre uma aula e outra, e tirar dúvidas que vão surgindo. Aprende-se desde “o bom arroz e feijão, ao linguado gratinado, passando por carnes, frango assado, saladas, molhos e sobremesas”. E a teacher é ninguém menos que Carole Crema, a chef que, entre outras mil coisas, faz os doces deliciosos da La Vie en Douce!

- SUR MESURE: cursos de culinária customizados à domicílio da Dedo de Moça. As chefs Patricia Abbondanza e Mayra Abbondanza Abucham entrevistam o cliente para entender as suas necessidades e, a partir disso, dão cursos desde o básico (contendo organização da cozinha, segurança alimentar e higiene, cortes da cozinha clássica, métodos de cocção e algumas receitas) à módulos específicos (como sopas, peixe, massas frescas, pâtisserie, etc), ajudam a organizar cardápios do dia-a-dia, treinam funcionários… Enfim, prestam uma verdadeira consultoria para melhorar a alimentação em casa.